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采購選擇品項決策依據(jù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-12-05 06:58:24  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):11

賣場要想增強商品對顧客的吸引力,并形成經(jīng)營特色,就必須選擇適銷對路的商品。從本質(zhì)上講,賣場就是一個虛擬的銷售平臺,本身并不具備任何產(chǎn)出和增值的功能,完全依賴于商品的流轉(zhuǎn)來獲取利潤。所以,合適的商品結(jié)構是賣場賴以生存和發(fā)展的基礎。通常說來,賣場在選擇商品時要遵循以下兩個原則:一是商品要與賣場的定位相吻合。是平價原則還是精品原則,服務大眾還是高端群體?這本身就為商品的選擇劃定了基調(diào)。二是 采購 的商品要符合顧客需求。這不光要滿足顧客現(xiàn)在的需求,還能創(chuàng)造和引導其潛在的需求。隨著科技和生產(chǎn)技術的快速發(fā)展,消費類產(chǎn)品的更新率也大大加快,這就要求 采購 要具備前瞻性,能夠把握未來流行的趨勢和脈搏。從某種意義上講,只有當銷售的動作領先于消費者才是合理的。

眾所周知,任何事情一定要有事先規(guī)劃,才能確保結(jié)果更有把握。“凡事預則立,不預則廢”說的正是這個道理。同樣,商品的選擇也是需要提前做好籌劃的。商品組織表就是賣場對商品 采購 工作的原則和指南。 采購 所做出的商品引進和淘汰行為,都要在商品組織表的原則上操作,所有偏離商品組織表的商品 采購 行為都是不科學的。編制商品組織表是建立一個大的原則和方向,對 采購 在具體引進和淘汰商品時提供指導。總體說來,前者是后者的指導,后者是前者的具體分解和落實。因此, 采購 引進、淘汰商品應是一個科學行為,而不是主觀的臆斷,是要依賴數(shù)據(jù)做出決策的。一般而言, 采購 在進行商品引進或淘汰時,大都會考慮以下幾方面因素。

一、 商品賣點

規(guī)格的一個具體商品,而是根據(jù)果汁含量濃100%而劃分的一個小類別。凡具有這個特質(zhì)的商品都可以劃歸到這個分類里來。在這個小分類里,可以有很多品牌、很多規(guī)格、很多口味的具體單品。賣場 采購 將根據(jù)客人的需要和銷售表現(xiàn)做出篩選,并最終做出符合客人需求和銷售產(chǎn)出的商品組合。ÍÍ味道ÍÍ牌ÍÍ  商品賣點,簡單地說,就是基于商品本身所具有的那些能夠滿足市場和消費者的吸引點,以及在分類商品中的定位能否和其他商品形成互補或聯(lián)合,并產(chǎn)生最大化的銷售價值。通常, 采購 都會根據(jù)客人的需求和流行趨勢對現(xiàn)有銷售數(shù)據(jù)進行分析,在商品組織表的框架引導下去做商品淘汰和引進的計劃。而商品組織表,是賣場對分類的概念,并不特指某類商品。它是構成商品小種類的單品所需要具備的一些共同特質(zhì)。例如,100%純果汁,這就是一個小分類的概念。它沒有特指

二、 商品屬性

商品屬性主要包括功能指標、感官指標、背景等三個方面的因素。功能指標是形成商品價值的基礎,商品本身具有的材質(zhì)、結(jié)構、設計、耐久性、使用性、安全性等都包含在這方面。感官指標以造型、色彩、品質(zhì)、包裝等為主要要素。背景是指商品的原發(fā)處,也就是說它出身如何,是系出名門還是純粹的新面孔?這個對 采購 商品決策也起了很大作用,名門意味著安全、品質(zhì)和影響力的保障,而這些也是賣場 采購 所看重的。

三、 交易條件

引進商品需要借由談判來執(zhí)行。談判條件包括價格、折扣、配送、促銷、費用等。 采購 人員一般會綜合考慮以上因素來對商品做出評價。

(1)價格: 采購 價格是否有足夠的優(yōu)勢,會影響到銷售毛利。

(2)折扣:首單、批量、切貨、累積折扣等。

(3)配送:各家門店在約定的時間內(nèi)能否確保供應。

(4)促銷:新品進來是自生自滅還是有強有力的推動政策。

(5)費用:新品進來會產(chǎn)生多少新品費用。

在商品引進的時候, 采購 通常會面臨多個廠家和多個品牌的權衡和取舍。這時,單純看重任何一兩點都會有失全面,只有綜合考慮才能真正“舍末求本”。所以,可以采取表格的方式來設計考量點,給相應測評打分,并以此來做出選擇。當然,在通常情況下,在商品賣點和屬性無多大差異時,交易的條件就成為商品引進、淘汰的一個十分重要的決策依據(jù)。而且,其談判空間也會很大,并成為廠商爭奪的“焦點”。

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