不久前， 便利店 品牌羅森在錫同時(shí)開出3家門店。其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手全家則利用地鐵加快布局，僅一年時(shí)間門店數(shù)量從個(gè)位數(shù)增長到50多家，加上門店數(shù)最多的華潤萬家，一時(shí)間錫城 便利店 “瘋長”。
這種現(xiàn)象并非無錫獨(dú)有，一些大型超商如家樂福、大潤發(fā)等也開始將目光轉(zhuǎn)向“小而美”的 便利店 。“在超市、大賣場(chǎng)、購物中心、商業(yè)綜合體等熱潮之后， 便利店 似乎正成為國內(nèi)零售商業(yè)市場(chǎng)中一股洶涌的潮流。”一位零售業(yè)內(nèi)人士說。
無錫市場(chǎng) 便利店 總數(shù)已過百
品牌連鎖 便利店 進(jìn)入無錫有十年光景，可的、良友金伴率先搶灘，但彼時(shí)這種零售模式并未被市場(chǎng)接受，甚至一度出現(xiàn)收緊甚至倒退。在大型超商唱主角時(shí)，“ 便利店 僅僅是一種補(bǔ)充。”
但這樣的狀況在錫城居住外沿?cái)U(kuò)大及地鐵開通后發(fā)生了變化。目前，華潤萬家在錫城開出66家 便利店 ，保持每年10家左右的增長。其他品牌也紛至沓來，去年全家借助地鐵進(jìn)行擴(kuò)張，目前開出50多家門店。羅森繼3家 便利店 開業(yè)后，計(jì)劃年內(nèi)再開10-20家新店。
盡管數(shù)量在幾年內(nèi)激增，但錫城的品牌連鎖 便利店 擴(kuò)張尚保持著默契和理性，各守一塊陣地：羅森主攻中心城區(qū)沿街商鋪地段，未來將全力突破高檔住宅區(qū)及學(xué)校；全家主要在地鐵沿線布局，并進(jìn)入年輕白領(lǐng)居多的中高端小區(qū)；華潤萬家的 便利店 則緊鄰小區(qū)，網(wǎng)點(diǎn)已遍布錫城各大小區(qū)大門。
差異化塑造 便利店 文化
便利店 的商品價(jià)格與大型超商或者電商相比，缺乏優(yōu)勢(shì)，因而其營銷更注重的是一種新鮮、便捷、溫暖的都市消費(fèi)氛圍，盡可能做出自己的特色產(chǎn)品和特色文化。
當(dāng)電影《超能特攻隊(duì)》在國內(nèi)熱映時(shí)，無錫一 便利店 就推出劇中人物“大白”的系列產(chǎn)品，以消費(fèi)一定額度的方式搭售，且限量供應(yīng)。一位市民告訴記者，為了集齊一套，她連續(xù)一周天天光顧 便利店 。“每次推出的產(chǎn)品價(jià)格不高，但都迎合熱點(diǎn)，且品質(zhì)很好，讓人欲罷不能。”
此外， 便利店 在產(chǎn)品線與大型超商、電商形成了差異化競(jìng)爭(zhēng)，擁有生產(chǎn)線和研發(fā)團(tuán)隊(duì)的鮮食業(yè)務(wù)成為各家激烈比拼的陣地。記者在羅森五愛店看到，店內(nèi)的鮮食柜臺(tái)內(nèi)擺放著新疆大盤雞飯、韓式烤肉飯、冷面等人氣美食，且價(jià)格在12至20元左右，精準(zhǔn)定位白領(lǐng)人群。從全家、羅森等 便利店 的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，六成左右的進(jìn)店消費(fèi)者會(huì)購買便當(dāng)、西點(diǎn)等鮮食產(chǎn)品。
年輕人是 便利店 消費(fèi)主力
幾年前還不聞聲響的 便利店 怎么突然就成為市場(chǎng)熱寵？一位錫城零售業(yè)人士分析，社區(qū)商業(yè)的崛起、居民消費(fèi)習(xí)慣的改變，讓具備了實(shí)體購物體驗(yàn)、生活服務(wù)和線上移動(dòng)終端功能的 便利店 成為未來零售渠道核心業(yè)態(tài)之一。“一項(xiàng)針對(duì)35歲以下年輕消費(fèi)者的調(diào)查顯示，他們光顧 便利店 的次數(shù)已經(jīng)超過了大型超商。”
“顧客在等車的片刻在 便利店 買個(gè)熱包子吃，少有選擇去大賣場(chǎng)，因?yàn)榕抨?duì)結(jié)賬就要耗很長的時(shí)間。”一位 便利店 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即便這里一瓶水要比大超市、電商貴10%左右，但是這種即時(shí)的消費(fèi)體驗(yàn)是其他業(yè)態(tài)都不能達(dá)到的。
除了商品購買，在錫城不少 便利店 內(nèi)，可以看到水電繳費(fèi)、汽車票代售、手機(jī)話費(fèi)充值等業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)分析：“如今70后、80后正在成為家庭消費(fèi)的主力，高效、舒適、便利對(duì)他們來說可能比價(jià)格因素排得更靠前。”
極致的便利，精選商品和豐富服務(wù)、高度統(tǒng)一的特許加盟管理體系使得 便利店 可以快速復(fù)制，成為社區(qū)商業(yè)的核心。但是也有人士認(rèn)為，隨著家樂福、大潤發(fā)甚至是沃爾瑪、麥德龍等零售巨無霸涉足 便利店 產(chǎn)業(yè)，“小而美”將迎來資本和市場(chǎng)的充分競(jìng)爭(zhēng)，從“藍(lán)海”變?yōu)?ldquo;紅海”也不過是區(qū)區(qū)幾年。
這種現(xiàn)象并非無錫獨(dú)有，一些大型超商如家樂福、大潤發(fā)等也開始將目光轉(zhuǎn)向“小而美”的 便利店 。“在超市、大賣場(chǎng)、購物中心、商業(yè)綜合體等熱潮之后， 便利店 似乎正成為國內(nèi)零售商業(yè)市場(chǎng)中一股洶涌的潮流。”一位零售業(yè)內(nèi)人士說。
無錫市場(chǎng) 便利店 總數(shù)已過百
品牌連鎖 便利店 進(jìn)入無錫有十年光景，可的、良友金伴率先搶灘，但彼時(shí)這種零售模式并未被市場(chǎng)接受，甚至一度出現(xiàn)收緊甚至倒退。在大型超商唱主角時(shí)，“ 便利店 僅僅是一種補(bǔ)充。”
但這樣的狀況在錫城居住外沿?cái)U(kuò)大及地鐵開通后發(fā)生了變化。目前，華潤萬家在錫城開出66家 便利店 ，保持每年10家左右的增長。其他品牌也紛至沓來，去年全家借助地鐵進(jìn)行擴(kuò)張，目前開出50多家門店。羅森繼3家 便利店 開業(yè)后，計(jì)劃年內(nèi)再開10-20家新店。
盡管數(shù)量在幾年內(nèi)激增，但錫城的品牌連鎖 便利店 擴(kuò)張尚保持著默契和理性，各守一塊陣地：羅森主攻中心城區(qū)沿街商鋪地段，未來將全力突破高檔住宅區(qū)及學(xué)校；全家主要在地鐵沿線布局，并進(jìn)入年輕白領(lǐng)居多的中高端小區(qū)；華潤萬家的 便利店 則緊鄰小區(qū)，網(wǎng)點(diǎn)已遍布錫城各大小區(qū)大門。
差異化塑造 便利店 文化
便利店 的商品價(jià)格與大型超商或者電商相比，缺乏優(yōu)勢(shì)，因而其營銷更注重的是一種新鮮、便捷、溫暖的都市消費(fèi)氛圍，盡可能做出自己的特色產(chǎn)品和特色文化。
當(dāng)電影《超能特攻隊(duì)》在國內(nèi)熱映時(shí)，無錫一 便利店 就推出劇中人物“大白”的系列產(chǎn)品，以消費(fèi)一定額度的方式搭售，且限量供應(yīng)。一位市民告訴記者，為了集齊一套，她連續(xù)一周天天光顧 便利店 。“每次推出的產(chǎn)品價(jià)格不高，但都迎合熱點(diǎn)，且品質(zhì)很好，讓人欲罷不能。”
此外， 便利店 在產(chǎn)品線與大型超商、電商形成了差異化競(jìng)爭(zhēng)，擁有生產(chǎn)線和研發(fā)團(tuán)隊(duì)的鮮食業(yè)務(wù)成為各家激烈比拼的陣地。記者在羅森五愛店看到，店內(nèi)的鮮食柜臺(tái)內(nèi)擺放著新疆大盤雞飯、韓式烤肉飯、冷面等人氣美食，且價(jià)格在12至20元左右，精準(zhǔn)定位白領(lǐng)人群。從全家、羅森等 便利店 的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，六成左右的進(jìn)店消費(fèi)者會(huì)購買便當(dāng)、西點(diǎn)等鮮食產(chǎn)品。
年輕人是 便利店 消費(fèi)主力
幾年前還不聞聲響的 便利店 怎么突然就成為市場(chǎng)熱寵？一位錫城零售業(yè)人士分析，社區(qū)商業(yè)的崛起、居民消費(fèi)習(xí)慣的改變，讓具備了實(shí)體購物體驗(yàn)、生活服務(wù)和線上移動(dòng)終端功能的 便利店 成為未來零售渠道核心業(yè)態(tài)之一。“一項(xiàng)針對(duì)35歲以下年輕消費(fèi)者的調(diào)查顯示，他們光顧 便利店 的次數(shù)已經(jīng)超過了大型超商。”
“顧客在等車的片刻在 便利店 買個(gè)熱包子吃，少有選擇去大賣場(chǎng)，因?yàn)榕抨?duì)結(jié)賬就要耗很長的時(shí)間。”一位 便利店 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即便這里一瓶水要比大超市、電商貴10%左右，但是這種即時(shí)的消費(fèi)體驗(yàn)是其他業(yè)態(tài)都不能達(dá)到的。
除了商品購買，在錫城不少 便利店 內(nèi)，可以看到水電繳費(fèi)、汽車票代售、手機(jī)話費(fèi)充值等業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)分析：“如今70后、80后正在成為家庭消費(fèi)的主力，高效、舒適、便利對(duì)他們來說可能比價(jià)格因素排得更靠前。”
極致的便利，精選商品和豐富服務(wù)、高度統(tǒng)一的特許加盟管理體系使得 便利店 可以快速復(fù)制，成為社區(qū)商業(yè)的核心。但是也有人士認(rèn)為，隨著家樂福、大潤發(fā)甚至是沃爾瑪、麥德龍等零售巨無霸涉足 便利店 產(chǎn)業(yè)，“小而美”將迎來資本和市場(chǎng)的充分競(jìng)爭(zhēng)，從“藍(lán)海”變?yōu)?ldquo;紅海”也不過是區(qū)區(qū)幾年。
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本文來源： “小而美”便利店增加 塑造差異化
