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良品鋪?zhàn)铀拇ǖ赇佂黄?00家 從量變到質(zhì)變

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2026-04-17 03:48:27  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):29

2017年1月, 良品鋪?zhàn)?四川分公司的第300家門(mén)店正式落戶綿陽(yáng)。從2012年3月, 良品鋪?zhàn)?在成都春熙路商圈開(kāi)了第一家門(mén)店,歷經(jīng)四年發(fā)展,無(wú)論是門(mén)店數(shù)量還是銷售額, 良品鋪?zhàn)?在進(jìn)一步鞏固西南休閑零食時(shí)尚第一品牌的地位。
過(guò)去的2016年,實(shí)體經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷名副其實(shí)的寒冬,作為眾多零食品牌爭(zhēng)奪的西南市場(chǎng)要地, 良品鋪?zhàn)?在這一年卻處于逆勢(shì)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì),成功突破300家門(mén)店大關(guān),在 良品鋪?zhàn)?所有分公司里開(kāi)店數(shù)量最多。
  四川作為美食之都,零食品牌的競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,據(jù)調(diào)查,參與競(jìng)爭(zhēng)的本土和外來(lái)品牌超過(guò)400多個(gè)。歷經(jīng)幾年的搶奪市場(chǎng)份額的戰(zhàn)爭(zhēng)以及2016年的寒冬,在許多連鎖品牌關(guān)店或退市的情況下, 良品鋪?zhàn)?反而出現(xiàn)逆轉(zhuǎn),關(guān)閉了一些老舊、位置不好的店面,新開(kāi)了一些面積更大、地理位置優(yōu)越的新店,并以成都為中心,向綿陽(yáng)、德陽(yáng)、南充、宜賓、自貢、內(nèi)江、樂(lè)山等地級(jí)市拓展。
  “四年,可以用喜憂參半來(lái)概括, 良品鋪?zhàn)?在西南市場(chǎng)建立了不同于其他市場(chǎng)的‘商圈+社區(qū)’的開(kāi)店模式,這是根據(jù)四川人的生活習(xí)慣和歷史原因規(guī)劃的。早在20世紀(jì)70年代,成都就作為房地產(chǎn)的試點(diǎn)城市,社區(qū)商業(yè)和便利店經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,已經(jīng)形成非常成熟的模式。 良品鋪?zhàn)?剛好作為補(bǔ)充,融入成都人休閑的生活方式。”談到 良品鋪?zhàn)?在四川的成功, 良品鋪?zhàn)?四川分公司前任總經(jīng)理萬(wàn)正光認(rèn)為,融入當(dāng)?shù)匚幕葹橹匾?br />   接下來(lái), 良品鋪?zhàn)?會(huì)暫緩開(kāi)店的步伐,將工作重心轉(zhuǎn)到門(mén)店優(yōu)化升級(jí)。萬(wàn)正光表示,“ 良品鋪?zhàn)?四川分公司的門(mén)店結(jié)構(gòu),在所有分公司的門(mén)店里都是算很優(yōu)質(zhì)的。未來(lái)的重心會(huì)放在單店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量的提升,小店擴(kuò)成大店,大店進(jìn)行整改。三到五年之后,用規(guī)模支撐需求的 良品鋪?zhàn)?會(huì)逐漸進(jìn)入重慶、貴州、云南等地,完善整個(gè)大西南市場(chǎng)的建立。”
  精心設(shè)計(jì)巴蜀風(fēng)味,品質(zhì)升級(jí)
  說(shuō)到川味,如果你還以為僅僅是辣,那真應(yīng)該多去幾次成都。“巴蜀是一個(gè)非常講究文化的地區(qū),當(dāng)?shù)厝擞兄约阂惶孜队X(jué)體系,以麻辣為主。成都人消費(fèi)的獨(dú)立性很強(qiáng),不喜歡隨波逐流,對(duì)品質(zhì)的要求也很高,只要是被他們接受的產(chǎn)品,他們?cè)敢饣ㄥX(qián)。這就給 良品鋪?zhàn)?提出了不小的挑戰(zhàn),但也是機(jī)遇。”萬(wàn)正光信心滿滿。
  在過(guò)去的2016年, 良品鋪?zhàn)?成功推出了專門(mén)為四川人口味設(shè)計(jì)的產(chǎn)品,包括泡椒野味山筍、手撕耗牛肉、麻辣牛板筋等。除了口味的定制, 良品鋪?zhàn)?還根據(jù)四川名片熊貓,設(shè)計(jì)了三款熊貓主題元素的產(chǎn)品。
  談到未來(lái)西南市場(chǎng)的計(jì)劃,萬(wàn)正光說(shuō),“接下來(lái)四川分公司還有一個(gè)任務(wù)是,開(kāi)發(fā)極具個(gè)性的巴蜀風(fēng)味,在產(chǎn)品上主要涉及肉類和熟食,在門(mén)店上則是會(huì)設(shè)計(jì)區(qū)域化、差異化的巴蜀文化主題店。在 良品鋪?zhàn)?作為規(guī)模僅次于湖北的市場(chǎng),以四川為核心的西南市場(chǎng)的未來(lái)前景巨大。”

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