因為 塑化劑 ，5月23日以來的一周，可謂臺灣食品業(yè)驚心動魄的“黑色一周”。向來以高規(guī)格食品安全標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)榜的臺灣，這次卻爆發(fā)了大范圍的食品安全丑聞，讓我們除了震撼之外，更多的還有擔(dān)憂：美食越來越多，能吃的卻越來越少。這個傳說“比三聚氰胺毒20倍”的 塑化劑 ，真的僅僅在臺灣輕風(fēng)作浪？到底他離我們有多遠(yuǎn)？

或者，這個時候再糾結(jié)到底三聚氰胺與 塑化劑 誰更毒，的確不合時宜。不管怎么樣，這樣的“毒物”，在顛覆我們認(rèn)識的同時，一步步推毀了我們對食品安全的信心。每一次，我都在如此驚心動魄之中進行了一次新的科普。

這次我們在認(rèn)識 塑化劑 之前，首先認(rèn)識一下起云劑。它是一種合法食品添加物，經(jīng)常使用于果汁、果醬、飲料等食品中。但是因為所需要的棕櫚油價格昂貴，售價僅為五分之一的 塑化劑 閃亮登場了。 塑化劑 DEHP是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，屬無色、無味液體，添加后能增加延展性、彈性及柔軟度。DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。而卻因為利益的關(guān)系，一些香料公司遂以便宜卻有毒性的 塑化劑 取代，加入到起云劑中。

錢作怪，幾乎是每一次食品安全事件的明規(guī)則。天下烏鴉一般黑，卻幾乎同樣是每一次食品安全事件背后的潛規(guī)則。 塑化劑 被曝光之后，事件源頭昱伸公司負(fù)責(zé)人賴俊杰不以為然地表示：其實業(yè)界很多都是這么做的。

誠然，這樣的話我們聽過太多了。在三聚氰胺時候，在瘦肉精健美豬的時候，這些當(dāng)事人都如此說過同樣的話。他們在告訴我們：這就是他們所知道的行業(yè)實情，他們被抓了現(xiàn)形，只是運氣不佳罷了。

說到運氣，可能內(nèi)地的消費者就要覺得慶幸自己沒有生活在臺灣，可以躲過此劫難。這樣的僥幸卻很明顯是如此的蒼白。事件爆發(fā)后，臺灣多家知名企業(yè)紛紛自檢，并主動通報產(chǎn)品被污染情況，盡管這些企業(yè)巧妙地運用了“遭污染”的字眼，企圖推卸自身責(zé)任。但是沒有上榜的企業(yè)能有這樣的做法，也算是安慰了消費者。

而在塑化風(fēng)暴面前，我們做了什么？據(jù)說，國家質(zhì)檢總局已要求各地出入境檢驗檢疫機構(gòu)加強對來自臺灣地區(qū)相關(guān)添加劑和飲料等產(chǎn)品的檢驗監(jiān)管，要求相關(guān)檢驗檢疫機構(gòu)立即開展對問題“起云劑”和臺灣進口食品添加劑中DEHP成分的檢測。并從即日起不再受理臺灣“昱伸香料有限公司”生產(chǎn)食品添加劑的進口報檢。一旦發(fā)現(xiàn)尚在口岸的問題產(chǎn)品，立即予以扣留。

這顯然還不夠！既然臺灣“昱伸香料有限公司”生產(chǎn)食品添加劑存在進口，這說明了什么？我想大家都懂的。臺灣的“ 塑化劑 ”風(fēng)暴正鬧得沸沸揚揚、人心惶惶，誰敢保證大陸這邊需要用到起云劑的食品就百分之百安全？難道我們就不該來一次自檢？我們并不是杞人憂天。當(dāng)然我們希望這僅僅是杞人憂天。

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本文來源： 塑化當(dāng)前，我們豈能隔岸觀火