身著紅綠相間工作服的黃雙正在喜士多便利店內忙碌地理貨，黝黑的皮膚襯著一張娃娃臉。他并不是便利店的搬運小工，而是才從西安航空技術高等專科學校畢業的大學生。
數月前，他加入喜士多針對大學生設立的“飛鷹計劃”，從學習制作關東煮開始，實習所有崗位，再過一個月，他將完成培訓，成為一名督導。
若經驗成熟，黃雙則可繼而 創業 發展為加盟商。
今年受到金融風暴影響，大學生找工作異常艱難，同時，虛擬經濟備受沖擊，實體經濟產業反而抗風險能力更強。
投入較小、啟動較快的便利連鎖行業最近成為學生 創業 者所關注的新方向。
低門檻和人才提升需求
“以 創業 促就業”是剛剛結束的“第十四屆上海連鎖加盟展覽會”的主題，和往年相比，更多的便利連鎖業者開始招募80后的學生 創業 者成為加盟商。
“相對其他動輒需要幾十萬至幾百萬投入的產業而言，便利連鎖的投入非常小，一般一家幾十平方米的門店投入僅在10多萬~20萬左右，加盟金也就1萬~2萬，資金門檻很低，這對于還沒有太多財富積累的大學生而言是一個可以進入的行業，比如由父母給予一定經濟支持即可，且相比工程師、IT科技等需要一定資質的職業，便利店沒有‘技術壁壘’，可操作性強。”良友便利拓展部加盟經理任偉民一針見血地指出了便利連鎖業對于大學生 創業 者最為關鍵的兩大吸引力。
鑒于便利連鎖行業將主打加盟的趨勢，目前不少企業都推出了相應的進一步降低加盟門檻的政策。“我們現在實行免加盟金，第二家門店的加盟者還可以先開店，后投資，由我們公司先行墊付進貨費、設備費、裝修費等，這尤其對于缺乏雄厚資金實力的大學生 創業 者頗具吸引力。”喜士多總經理魏正元表示，喜士多便利計劃到今年年底擴張到1000家門店，其中八成左右為加盟店，年輕的大學生 創業 者會是喜士多非常歡迎的合作對象。
如此龐大的需求給了大學生 創業 者機會，而對于目前大多一線從業人員都是高中、中專等學歷的便利行業來說，今年大學生找工作困難反而給了行業一個吸納高端人才、提升整體素質的機會。
高培訓要求和高淘汰率
然而，低進入門檻的背后并不是沒有要求，反而甚至是需要高要求的人力培訓體系和管理。
便利連鎖業是非常繁瑣且需要實際經驗的產業，每一分錢都是從業者辛苦賺取來的，這在金融風暴來襲時，可能抗風險性比充滿泡沫的虛擬經濟來得牢固，但需要業者從一線做起，企業也需要加強對大學生的培訓。為了吸引更多的大學生加入到便利行業中來，喜士多特意推出了針對性的“春苗計劃”和“飛鷹計劃”，前者以培訓店長為主，后者則是培養同時管理8~10家門店的督導，這些人才一旦成熟，今后就是潛在自主 創業 的加盟者。
黃雙就是參加該項針對性計劃的典型代表。
他去年8月先以集體住宿式的模式被召入總部培訓，第一天以理論培訓為主，第二天就“下放”到門店，第一個月內從學習做關東煮開始，收銀、理貨、夜班等都要輪崗，有時候一個晚上要搬運60~70箱飲料。
幾周大夜班后，總部對黃雙們進行理論課培訓，然后過一段時間再“下放”門店實習，平均每月交一篇心得。
接下來的2~3個月，作為“飛鷹計劃”一員的黃雙開始在門店當副店長，培養領導能力，公司在開店小組、內部管理、數據分析等方面進行考察和培訓，再由課長進行一段“保姆期”帶領上崗培訓，最后再淘汰小部分無法勝任者，留下50％左右的最終通過者成為公司正式員工。再過一段時間，黃雙就將完成培訓，成為督導。而雄心壯志的他也希望自己可以在未來有機會 創業 成為加盟者。
比黃雙早出道的80后楊俊海則是“升級版”。在成熟運作一家門店后，就在上周末，他將自己作為店長的成熟門店轉型為加盟店，正式 創業 了。“我的投入大約10多萬元，公司不收加盟金。月營業額大約10多萬元，去掉能耗、人力、租金等成本后，若運作得當，應該可以一年多左右回本，這比我作為打工者的收益要高，而且成為‘自由人’了。”楊俊海自豪地表示。
謹防風險
“大學生 創業 加盟便利店并非沒有弊端，不過這因人而異。”上海一家本土便利連鎖企業人員透露，缺乏吃苦精神和不珍惜“啟動資金”是該企業曾經使用大學生 創業 者經營加盟店失敗的慘痛教訓。“當時我們在松江大學城區域選定了一個靠近大學的項目，應該說人流量和市場分析都有過專業測算，預計穩賺不賠。”
據該人員回憶，經過兩周的培訓和實習后，這兩名剛剛畢業的大學生 創業 者正式上崗加盟，但沒過多久這家店就關門大吉了。
上海交通大學東方管理研究中心咨詢主任顏世富指出，就業形勢嚴峻的情況下，轉向低門檻的便利行業的確是一條出路，且有助于提升行業人才素質。但企業本身首先要有一套完善的針對大學生的培訓體系，上述案例中的企業僅兩周就讓大學生上崗，培訓機制還有欠成熟，畢竟涉及眾多瑣事的便利行業需要經驗支持，大學生得要一定周期的實踐培訓。
他提醒說，部分80后大學生本身可能的確缺乏吃苦精神和責任心等，企業有時還要注意到，有些大學生可能是因為今年就業形勢不佳才選擇暫時進入一些企業“低就”或低門檻 創業 ，這些員工很可能在形勢好轉時流失。“在鼓勵大學生加盟的同時，還需要從各個角度來長遠規避風險。”
數月前，他加入喜士多針對大學生設立的“飛鷹計劃”，從學習制作關東煮開始，實習所有崗位，再過一個月，他將完成培訓，成為一名督導。
若經驗成熟，黃雙則可繼而 創業 發展為加盟商。
今年受到金融風暴影響，大學生找工作異常艱難，同時，虛擬經濟備受沖擊，實體經濟產業反而抗風險能力更強。
投入較小、啟動較快的便利連鎖行業最近成為學生 創業 者所關注的新方向。
低門檻和人才提升需求
“以 創業 促就業”是剛剛結束的“第十四屆上海連鎖加盟展覽會”的主題，和往年相比，更多的便利連鎖業者開始招募80后的學生 創業 者成為加盟商。
“相對其他動輒需要幾十萬至幾百萬投入的產業而言，便利連鎖的投入非常小，一般一家幾十平方米的門店投入僅在10多萬~20萬左右，加盟金也就1萬~2萬，資金門檻很低，這對于還沒有太多財富積累的大學生而言是一個可以進入的行業，比如由父母給予一定經濟支持即可，且相比工程師、IT科技等需要一定資質的職業，便利店沒有‘技術壁壘’，可操作性強。”良友便利拓展部加盟經理任偉民一針見血地指出了便利連鎖業對于大學生 創業 者最為關鍵的兩大吸引力。
鑒于便利連鎖行業將主打加盟的趨勢，目前不少企業都推出了相應的進一步降低加盟門檻的政策。“我們現在實行免加盟金，第二家門店的加盟者還可以先開店，后投資，由我們公司先行墊付進貨費、設備費、裝修費等，這尤其對于缺乏雄厚資金實力的大學生 創業 者頗具吸引力。”喜士多總經理魏正元表示，喜士多便利計劃到今年年底擴張到1000家門店，其中八成左右為加盟店，年輕的大學生 創業 者會是喜士多非常歡迎的合作對象。
如此龐大的需求給了大學生 創業 者機會，而對于目前大多一線從業人員都是高中、中專等學歷的便利行業來說，今年大學生找工作困難反而給了行業一個吸納高端人才、提升整體素質的機會。
高培訓要求和高淘汰率
然而，低進入門檻的背后并不是沒有要求，反而甚至是需要高要求的人力培訓體系和管理。
便利連鎖業是非常繁瑣且需要實際經驗的產業，每一分錢都是從業者辛苦賺取來的，這在金融風暴來襲時，可能抗風險性比充滿泡沫的虛擬經濟來得牢固，但需要業者從一線做起，企業也需要加強對大學生的培訓。為了吸引更多的大學生加入到便利行業中來，喜士多特意推出了針對性的“春苗計劃”和“飛鷹計劃”，前者以培訓店長為主，后者則是培養同時管理8~10家門店的督導，這些人才一旦成熟，今后就是潛在自主 創業 的加盟者。
黃雙就是參加該項針對性計劃的典型代表。
他去年8月先以集體住宿式的模式被召入總部培訓，第一天以理論培訓為主，第二天就“下放”到門店，第一個月內從學習做關東煮開始，收銀、理貨、夜班等都要輪崗，有時候一個晚上要搬運60~70箱飲料。
幾周大夜班后，總部對黃雙們進行理論課培訓，然后過一段時間再“下放”門店實習，平均每月交一篇心得。
接下來的2~3個月，作為“飛鷹計劃”一員的黃雙開始在門店當副店長，培養領導能力，公司在開店小組、內部管理、數據分析等方面進行考察和培訓，再由課長進行一段“保姆期”帶領上崗培訓，最后再淘汰小部分無法勝任者，留下50％左右的最終通過者成為公司正式員工。再過一段時間，黃雙就將完成培訓，成為督導。而雄心壯志的他也希望自己可以在未來有機會 創業 成為加盟者。
比黃雙早出道的80后楊俊海則是“升級版”。在成熟運作一家門店后，就在上周末，他將自己作為店長的成熟門店轉型為加盟店，正式 創業 了。“我的投入大約10多萬元，公司不收加盟金。月營業額大約10多萬元，去掉能耗、人力、租金等成本后，若運作得當，應該可以一年多左右回本，這比我作為打工者的收益要高，而且成為‘自由人’了。”楊俊海自豪地表示。
謹防風險
“大學生 創業 加盟便利店并非沒有弊端，不過這因人而異。”上海一家本土便利連鎖企業人員透露，缺乏吃苦精神和不珍惜“啟動資金”是該企業曾經使用大學生 創業 者經營加盟店失敗的慘痛教訓。“當時我們在松江大學城區域選定了一個靠近大學的項目，應該說人流量和市場分析都有過專業測算，預計穩賺不賠。”
據該人員回憶，經過兩周的培訓和實習后，這兩名剛剛畢業的大學生 創業 者正式上崗加盟，但沒過多久這家店就關門大吉了。
上海交通大學東方管理研究中心咨詢主任顏世富指出，就業形勢嚴峻的情況下，轉向低門檻的便利行業的確是一條出路，且有助于提升行業人才素質。但企業本身首先要有一套完善的針對大學生的培訓體系，上述案例中的企業僅兩周就讓大學生上崗，培訓機制還有欠成熟，畢竟涉及眾多瑣事的便利行業需要經驗支持，大學生得要一定周期的實踐培訓。
他提醒說，部分80后大學生本身可能的確缺乏吃苦精神和責任心等，企業有時還要注意到，有些大學生可能是因為今年就業形勢不佳才選擇暫時進入一些企業“低就”或低門檻 創業 ，這些員工很可能在形勢好轉時流失。“在鼓勵大學生加盟的同時，還需要從各個角度來長遠規避風險。”
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本文來源： 便利連鎖：80后大學生創業新方向
