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超市商品陳列管理制度

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-08-03 11:46:25  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

一、商品陳列的基本原則:
1、顯而易見(jiàn)的原則

(1)商品的正面向顧客,價(jià)格清楚;

(2)每一種商品不能被遮擋;

(3)貨架下層商品傾斜。

2、要讓顧客伸手可取

(1)商品與商品之間留一小指頭空隙;

(2)商品與層板間留一定距離;  

(3)前擋是否會(huì)影響顧客取貨;

(4)是否便于顧客放回。

3、豐滿、層次感的陳列原則

4、適應(yīng)購(gòu)買習(xí)慣,便于顧客尋找

5、先進(jìn)先出原則

6、關(guān)聯(lián)性陳列原則

7、前置原則

8、相對(duì)穩(wěn)定原則

9、可比性原則

10、生熟分開原則

11、安全原則

二、商品陳列的日常檢查

1、商品正面是否面向顧客

2、價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備

3、商品有無(wú)被擋住

4、檢查商品的拿取,放回是否便利

5、檢查貨架上面是否有空位,如有空位,即要補(bǔ)貨

6、是否遵循先進(jìn)先出的原則

7、賣相

8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列

9、檢查海報(bào),促銷標(biāo)識(shí)

三、商品陳列的基本方法:

(一)基本陳列法:把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域

要求:

(1)同類商品;

(2)周轉(zhuǎn)快的商品。

以下以高度為165厘米的貨架為例,將商品陳列段合為4個(gè)段:

1、上段

上段即貨架的最高層,高度在120~165厘米間,該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品,該商品經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后可移至下一層,即黃金陳列段。

2、黃金陳列段

高度一般在85~120厘米間,是人們眼睛最易看到,手最易拿取商品的陳列位置,此位置一般用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。

3、中段

其高度約為50~85厘米,一般用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮WC商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣的商品,也可陳列原來(lái)放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。

4、下段

貨架的最下層為下段,高度一般在離地約10~50厘米間,通常陳列一些體積較大,重量較重,易碎,毛利較低,但周轉(zhuǎn)相對(duì)較快的商品,也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌的商品或消費(fèi)彈性低的商品。

(二)特殊陳列法

 1、堆頭陳列法

要求:

(1)應(yīng)季性,暢銷性,特價(jià),賣相好,陳列量大;
(2)要放醒目的地方。

2、大筐陳列法

商品次要,平價(jià),賣相要求隨意性,次要位置或特買場(chǎng)。

3、N架陳列

(三)其他陳列法

(1)懸掛或陳列法;

(2)定位陳列法,如:檔口,服裝等;

(3)比較陳列法;

(4)島式陳列法:在商場(chǎng)進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺(tái),應(yīng)注意:經(jīng)予一定空間,控制陳列商品高度;

(5)突出陳列法:在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置,如:模特,T型架等。

四、基本操作

1、排列:將商品整齊規(guī)則的并排在一起稱為排列,重點(diǎn)是排列整齊不雜亂或松散;

2、置放:將商品散開放置在陳列的容器中,注意上層商品需平整;

3、堆積:將商品由下往上按順序堆積,重點(diǎn)是要?jiǎng)?chuàng)造立體感,要保持一定高度;

4、交疊:將商品交錯(cuò)的組合堆積為交疊,適用于形狀不一或大小不一的商品;

5、裝飾:在一些商品中放一些其他商品起點(diǎn)綴作用,目的是提高商品的可視率。

五、基本規(guī)范

正面朝外勿倒置,能豎不躺上下齊,左小右大低到高,標(biāo)價(jià)商品對(duì)準(zhǔn)齊。

文章引用自:

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