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節日促銷要看菜下碟

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-19 09:08:59  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:23

淡季做基礎,節日促上量。這業界多年的總結,對于大多數快消品還是適用的。筆者試從白酒及相關行業為例談一下自己的拙見。白酒產品的 節日促銷 一定鎖定以下幾個關鍵因子。

產品所處市場階段

對于不同市場階段的產品,促銷的目的是不同的。有的要以銷售上量為主,有的要以形象展示、提高知名度為主,有的要立足于增加品牌活躍度、提升品牌為主,所以 節日促銷 要采取不同的策略。

對于處于市場導入期的產品,由于剛入市,即使做促銷也不會增加多少銷量,那么 節日促銷 就要以宣傳推廣為主。重在讓消費者關注、認知、品嘗新品。所以,要優選客流量大的形象終端,開展額外陳列、生動化包裝、上導購、免費試飲品鑒等終端展示推廣活動。促銷以買贈小包裝品鑒酒和特制形象宣傳禮品為主,如古井貢酒年份原漿,在上市初期買贈同一瓶型的2兩裝品鑒小酒,外型仿古井貢酒年份原漿瓶型的打火機、雨傘等贈品,重在讓更多的人了解、認知產品,起到了較好的宣傳推廣效果。

對于成長期的產品,就是促銷上量的重點對象了,我們要從中優選1支~2支產品開展有吸引力的常規促銷,既可特價、折扣,也可買贈、抽獎等。需要注意的是力度不能太大,以防其他渠道的價格沖擊,防止對價格體系造成過大的傷害。同時,仍要像導入期一樣加強產品的形象展示和終端推廣活動,持續不斷地提高消費者認知,提高品牌活躍度。

對于成熟期的產品, 節日促銷 自然是一個上量的大好時機,更需要重視對待,但是促銷力度卻要嚴格控制,5個~10個點為宜,節后要立即恢復原價,挺價,甚至可以適當提價。一般要加大產品陳列展示,在最好的位置,最大化的陳列展示商品,并多上些促銷導購。

價位段

我們所選的主力促銷產品,一定要與當地主流價位段相對應,即促銷后的價格占位一定要在當地主流價位段內,物價上漲時期可略高一點,領先小半步。否則,就會落入價格陷阱,出現有促銷無動銷的失敗。

如河北邯鄲市場中高端盒裝白酒的三個主流價位段分別為:25~45元;60~80元;120~160元。在今年的市場形勢下,如果堅持主打180~200元的價位,就是脫離了主流價位段,落入價格陷阱。

低端產品,如光瓶酒和低檔盒酒,對應的是大眾消費者,消費以自飲、家宴為主,對價格和促銷活動較敏感和在意,品牌忠誠度低,易嘗試新品,好轉換。針對此類大眾消費者,我們就要以價格或相對較有吸引力的買贈吸引他們。設計促銷方案時,要更多地關注他們重實惠和愛占便宜的心理。

中端產品,主要目標消費者是中檔收入的消費者或一般的禮品消費。這一人群消費相對大眾人群相對比較理性,品牌意識較強,有一定的品牌忠誠度,既追求實惠又向往價值體現,價格敏感稍低于前者,但是對自己認可或期待的品牌促銷接受度較高。“不買便宜的,卻愛買(信任的)占便宜的”是一種主要的消費心理。

高端產品、次高端產品,如茅臺、五糧液和600元/瓶以上的白酒,對應的目標消費者多為政商兩界的成功人士、單位購買和高檔禮品消費,這一人群對價格不敏感,更關注產品的保真、知名度、品牌影響力等是否能撐面子。

對特價、折扣容易產生懷疑和擔憂。此價位產品,不宜做促銷,而應以做終端推廣活動為主。就好比美國的“派克”筆,本是鋼筆中的高端品牌,但由于其想進一步擴大受眾范圍(中端)而生產并上市中端產品,而導致大量高端客戶流失,萬寶龍趁機一躍成為鋼筆中的高端代表品牌。
高端白酒可以在名煙名酒專柜開展品鑒推廣、在賣場開辟品鑒推廣專區,如古井貢酒年份原漿就在一些大賣場包裝一個品鑒專區,裝飾上文化展示墻或看板、陳列有古井的宣傳物料、設有休閑座椅、品鑒臺、品鑒手冊,形象好、氣質佳的品鑒推廣人員,還有一位漂亮的古裝女孩在彈著古箏。在此環境氛圍中,向高端客人推介,讓其品鑒了解產品和品牌,順便介紹活動期間,買酒贈送收藏版的品鑒小酒、紀念版打火機、高檔煙缸等活動。做品鑒推廣的女孩一定要優選并做好禮儀和產品、品牌等知識的培訓。

品牌

低端品牌,要以促銷上量為主,銷量最大化是第一目標。因為低端品牌沒有銷量,也就沒有品牌。而對于中高端品牌,在促銷的同時,就要考慮到促銷對品牌的負面影響,在促銷力度、促銷形式的設計和導購選聘時,都要盡量降低促銷對品牌的傷害,并盡量將推廣與促銷相融合。一般拿一個或兩個單品做銷量。當然,毛利較低的光瓶酒,自然不能再促銷了。

中高端品牌更要重視自己產品的形象展示和主力產品的品鑒推廣,以提高品牌活躍度,加強終端氛圍營造,擴大品牌節日期間在核心大店的影響力。從產品的選擇,生動化造型,到促銷政策設計,人員配備,都要特別注重細節。例如:促銷導購人員從自然條件和綜合素質都要勝于一般品牌。

渠道

不同的渠道定位不一樣,承擔的分工也不一樣。不是所有的渠道節日都要做促銷,更不是所有的渠道促銷力度都要一樣。

以白酒為例,低端產品的促銷,就要以流通、商超和分銷為主,團購為輔,酒店渠道就不需要做;中端產品的促銷,就要以流通、團購、商超為主,分銷為輔;而高端、次高檔產品的促銷,就主要是團購和有團購資源的核心名煙名酒店,在商超渠道重點要做好形象展示與品鑒推廣,做好價格標桿。

促銷形式

我們不妨試著從三個方面探討,拓展一下我們關于促銷形式的認知。

1.降價可以促銷,漲價也可以促銷。多年來,由于茅臺、五糧液的控量,中秋、春節前經銷商控貨惜售并提價,終端商和消費者紛紛搶囤茅臺、五糧液謀利。經銷不僅掌握了主動權,而且也掙了大錢。

2.增加包裝容量可以促銷,減少包裝也可促銷。增加包裝容量促銷的,如洗衣粉、牙膏 節日促銷 裝,加量不加價;減小包裝容量促銷的,如一些白酒品牌圍繞著自己的主推產品,開發出小瓶裝的品牌酒,用于贈飲或本品促銷,加快新品的品鑒推廣,讓更多的目標消費者了解到新品。

3.溢價的促銷形式和促銷品,才更有競爭,效果才能最大化。有人搞買贈,有人搞換購。但是,不管如何促銷,能以低成本投入,通過形式產生投入溢價,讓消費者感受到更高價值的回報,打動消費者,才能戰勝對手。

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