店面就是開門做生意，對于店面的管理，其實要涉及到很多方面，每一個都很重要，本人在進行類似的管理培訓(xùn)時，總是要根據(jù)客戶方的實際情況，做出針對性的調(diào)整和應(yīng)對，因此，每個案例都是側(cè)重各異，有的是營造店面氛圍，有的是培訓(xùn)店員，有的定價策略，有的是日常推廣，有的是如何連鎖經(jīng)營，總之是要做到缺什么，就補什么。因地制宜和具體問題具體分析是解決問題的關(guān)鍵。
平常做過很多的“正課”，查鋼在這里沒必要魯門弄斧，只是經(jīng)常我會接到一些電話和郵件，一些商界朋友常常是為了店面經(jīng)營百般困擾，雖說是店有店規(guī)，可總是在日常運營中做不到位，時間久了，也就松懈了，結(jié)果是規(guī)矩不再是方圓，“房間久不打掃，還是會臟的”。一方面我們店主們渴望成為一個百年老店，另一方面，在實際中，這一份堅守往往又存在有很多不確定因素。為什么會這樣呢？有沒有一種方法能保持管理的持久性和一貫性呢？方法還是有的。
其一：保持制度的嚴肅性。其實有很多的制度和規(guī)定首先的破壞者是老板(店主)，老板一方面很嚴格的制定店規(guī)制度，另一方面又很隨意的破壞，這樣，久而久之，規(guī)矩就走樣了，而從人的心理學(xué)上說，人的心理總是矛盾的，即是裁判又是運動員的老板們往往又不能超脫日常管理，帶著這樣的心理制度不變才怪呢？有一個方法，那么，老板與員工一視同仁，在制度面前分得清楚，特別是處于創(chuàng)業(yè)期的老板們，身先士卒就是榜樣。或者是，老板把自已從制度的執(zhí)行中分開，作為制度執(zhí)行的督導(dǎo)者，對于經(jīng)理或是主管，還有員工考核標準一律平等，無私才能無畏。
其二：制度的合理更要合情。有一家服飾店，是某一家知名女裝的代理店，一切制度在遵守廠方的同時還一絲不茍的遵守商場的規(guī)定，可是，在近來炎炎盛夏之下，生意不是太好，原因有二，一是顧客本來就少，雖然能進店但是成交率很低。二是員工下午普遍沒精神。我告之，有一個方法可以解決，下午在客少時安排員工輪流打個盹，幾周過去了，銷量的成交率明顯上升了。為什么會這樣呢？原因其實很簡單，員工下午沒精神，是需要休息，大家知道在商場里做事是很辛苦的，夏季本是犯困的季節(jié)，員工沒精神銷售狀態(tài)怎么能好？按理說不休息也是制度，可是從情理上說，讓員工輪流休息一下，這也未嘗到不可？制度上沒有，并不是表明不可以做，具體問題就要具體分析。
其三：特色決定差異化。一個店不能沒有特色，不管是店里文化展示還是營銷手法上的特別，這都能吸引人氣和銷量。在武漢有很多特色一條街，專門是經(jīng)營打折品牌，也有一個商場，會定時推出折扣的搶購時間優(yōu)惠價。有很多的老板向我訴苦，總部的政策用完了，打折、降價和贈送的招都用盡了，怎么辦？總不能每周都輪回一次吧？其實，這只是很低級的特色方式，往往是殺敵一千，自傷八百。某些店面雖說是在天天打折，天天減產(chǎn)，但這是一個經(jīng)營策略，非一般店面所能學(xué)的。店主產(chǎn)要明白，特色并非意味著減價和打折，在這里，其實有很多的辦法，例如從顧客的心理上，店面可是定期對于一些老顧客發(fā)出新款上市和優(yōu)惠的信息，或是節(jié)日問候和天氣問候的溫馨提醒。定期在店面內(nèi)進行店面氣氛圍的布置和改變，時時讓顧客有新鮮的感覺。或是在店內(nèi)推出每月一星，為愿意展示自己著裝效果的顧客打造個人的藝術(shù)照片。總之，把工作做到位，并堅持下來，這個特色才初見成效。
店面就是開門做生意，對于店面的管理，其實要涉及到很多方面，每一個都很重要，本人在進行類似的管理培訓(xùn)時，總是要根據(jù)客戶方的實際情況，做出針對性的調(diào)整和應(yīng)對，因此，每個案例都是側(cè)重各異，有的是營造店面氛圍，有的是培訓(xùn)店員，有的定價策略，有的是日常推廣，有的是如何連鎖經(jīng)營，總之是要做到缺什么，就補什么。因地制宜和具體問題具體分析是解決問題的關(guān)鍵。
平常做過很多的“正課”，查鋼在這里沒必要魯門弄斧，只是經(jīng)常我會接到一些電話和郵件，一些商界朋友常常是為了店面經(jīng)營百般困擾，雖說是店有店規(guī)，可總是在日常運營中做不到位，時間久了，也就松懈了，結(jié)果是規(guī)矩不再是方圓，“房間久不打掃，還是會臟的”。一方面我們店主們渴望成為一個百年老店，另一方面，在實際中，這一份堅守往往又存在有很多不確定因素。為什么會這樣呢？有沒有一種方法能保持管理的持久性和一貫性呢？方法還是有的。
其四：保持團隊的先進性。團隊永遠是銷售的主要核心，凡是能做大業(yè)績的，團隊的貢獻是不可替代的，在店面中，有的員工銷售會很好，甚至于這個員工銷售額會是其他幾個人的總和，這個時候，老板也會另眼相看的，時時表揚。但事實證明，這個好業(yè)績的員工更是“悶心發(fā)大財”，店里的事是一概不管，只要是見了顧客就像是打了興奮劑似的。長此以往，往往會出現(xiàn)兩種情況，這個業(yè)績好的店員與其它的員工關(guān)系搞不好，這樣做下來銷量也是不長久的。二是這個店面的一些員工會辭職，因為壓力太大了，這時候是強者越強，弱者越弱，別人感覺完全是當陪練來了。員工的關(guān)系都搞不好，更別說什么制度和特色了，一切工作都會松架。針對這個情況，只有一個辦法，就是在制度中要體現(xiàn)，團隊合作精神的重要性，一個人業(yè)績好是好事，一個團隊的業(yè)績才是幸事。業(yè)現(xiàn)好的要與業(yè)績差的結(jié)對子，幫助同事成功不僅有物質(zhì)上的獎勵。更要有精神上的獎勵。
其五：善于造勢成市。 開店 的都知道，這個店一旦開了，是不能關(guān)的，做店面生意，就是要堅守，淡季和旺季都一樣，經(jīng)營成本一項都不能少。可是，市場上總會有很多不可控因素，有一段時間生意就是不好，老板們想盡了辦法也沒用。這其中應(yīng)當有很多的客觀原因，但是，老板們應(yīng)當有一個思維，就是要變“坐”商為“行”商，現(xiàn)在的市場競爭太歷害了，三天沒銷量，心里就沒底。這個時候，單一的店面就沒有能力來解決這個問題了，成功的老板店主們會在周邊尋找商機，或是參與一些戶外展示活動或是爭取更大范圍的促銷宣傳。在一些區(qū)域，聰明的店主會聯(lián)系相關(guān)的店主共同做一些活動，以引導(dǎo)整個商圈內(nèi)銷售氛圍，拉動人氣銷售。其實，共同做大正是從商的基本法則。
平常做過很多的“正課”，查鋼在這里沒必要魯門弄斧，只是經(jīng)常我會接到一些電話和郵件，一些商界朋友常常是為了店面經(jīng)營百般困擾，雖說是店有店規(guī)，可總是在日常運營中做不到位，時間久了，也就松懈了，結(jié)果是規(guī)矩不再是方圓，“房間久不打掃，還是會臟的”。一方面我們店主們渴望成為一個百年老店，另一方面，在實際中，這一份堅守往往又存在有很多不確定因素。為什么會這樣呢？有沒有一種方法能保持管理的持久性和一貫性呢？方法還是有的。
其一：保持制度的嚴肅性。其實有很多的制度和規(guī)定首先的破壞者是老板(店主)，老板一方面很嚴格的制定店規(guī)制度，另一方面又很隨意的破壞，這樣，久而久之，規(guī)矩就走樣了，而從人的心理學(xué)上說，人的心理總是矛盾的，即是裁判又是運動員的老板們往往又不能超脫日常管理，帶著這樣的心理制度不變才怪呢？有一個方法，那么，老板與員工一視同仁，在制度面前分得清楚，特別是處于創(chuàng)業(yè)期的老板們，身先士卒就是榜樣。或者是，老板把自已從制度的執(zhí)行中分開，作為制度執(zhí)行的督導(dǎo)者，對于經(jīng)理或是主管，還有員工考核標準一律平等，無私才能無畏。
其二：制度的合理更要合情。有一家服飾店，是某一家知名女裝的代理店，一切制度在遵守廠方的同時還一絲不茍的遵守商場的規(guī)定，可是，在近來炎炎盛夏之下，生意不是太好，原因有二，一是顧客本來就少，雖然能進店但是成交率很低。二是員工下午普遍沒精神。我告之，有一個方法可以解決，下午在客少時安排員工輪流打個盹，幾周過去了，銷量的成交率明顯上升了。為什么會這樣呢？原因其實很簡單，員工下午沒精神，是需要休息，大家知道在商場里做事是很辛苦的，夏季本是犯困的季節(jié)，員工沒精神銷售狀態(tài)怎么能好？按理說不休息也是制度，可是從情理上說，讓員工輪流休息一下，這也未嘗到不可？制度上沒有，并不是表明不可以做，具體問題就要具體分析。
其三：特色決定差異化。一個店不能沒有特色，不管是店里文化展示還是營銷手法上的特別，這都能吸引人氣和銷量。在武漢有很多特色一條街，專門是經(jīng)營打折品牌，也有一個商場，會定時推出折扣的搶購時間優(yōu)惠價。有很多的老板向我訴苦，總部的政策用完了，打折、降價和贈送的招都用盡了，怎么辦？總不能每周都輪回一次吧？其實，這只是很低級的特色方式，往往是殺敵一千，自傷八百。某些店面雖說是在天天打折，天天減產(chǎn)，但這是一個經(jīng)營策略，非一般店面所能學(xué)的。店主產(chǎn)要明白，特色并非意味著減價和打折，在這里，其實有很多的辦法，例如從顧客的心理上，店面可是定期對于一些老顧客發(fā)出新款上市和優(yōu)惠的信息，或是節(jié)日問候和天氣問候的溫馨提醒。定期在店面內(nèi)進行店面氣氛圍的布置和改變，時時讓顧客有新鮮的感覺。或是在店內(nèi)推出每月一星，為愿意展示自己著裝效果的顧客打造個人的藝術(shù)照片。總之，把工作做到位，并堅持下來，這個特色才初見成效。
店面就是開門做生意，對于店面的管理，其實要涉及到很多方面，每一個都很重要，本人在進行類似的管理培訓(xùn)時，總是要根據(jù)客戶方的實際情況，做出針對性的調(diào)整和應(yīng)對，因此，每個案例都是側(cè)重各異，有的是營造店面氛圍，有的是培訓(xùn)店員，有的定價策略，有的是日常推廣，有的是如何連鎖經(jīng)營，總之是要做到缺什么，就補什么。因地制宜和具體問題具體分析是解決問題的關(guān)鍵。
平常做過很多的“正課”，查鋼在這里沒必要魯門弄斧，只是經(jīng)常我會接到一些電話和郵件，一些商界朋友常常是為了店面經(jīng)營百般困擾，雖說是店有店規(guī)，可總是在日常運營中做不到位，時間久了，也就松懈了，結(jié)果是規(guī)矩不再是方圓，“房間久不打掃，還是會臟的”。一方面我們店主們渴望成為一個百年老店，另一方面，在實際中，這一份堅守往往又存在有很多不確定因素。為什么會這樣呢？有沒有一種方法能保持管理的持久性和一貫性呢？方法還是有的。
其四：保持團隊的先進性。團隊永遠是銷售的主要核心，凡是能做大業(yè)績的，團隊的貢獻是不可替代的，在店面中，有的員工銷售會很好，甚至于這個員工銷售額會是其他幾個人的總和，這個時候，老板也會另眼相看的，時時表揚。但事實證明，這個好業(yè)績的員工更是“悶心發(fā)大財”，店里的事是一概不管，只要是見了顧客就像是打了興奮劑似的。長此以往，往往會出現(xiàn)兩種情況，這個業(yè)績好的店員與其它的員工關(guān)系搞不好，這樣做下來銷量也是不長久的。二是這個店面的一些員工會辭職，因為壓力太大了，這時候是強者越強，弱者越弱，別人感覺完全是當陪練來了。員工的關(guān)系都搞不好，更別說什么制度和特色了，一切工作都會松架。針對這個情況，只有一個辦法，就是在制度中要體現(xiàn)，團隊合作精神的重要性，一個人業(yè)績好是好事，一個團隊的業(yè)績才是幸事。業(yè)現(xiàn)好的要與業(yè)績差的結(jié)對子，幫助同事成功不僅有物質(zhì)上的獎勵。更要有精神上的獎勵。
其五：善于造勢成市。 開店 的都知道，這個店一旦開了，是不能關(guān)的，做店面生意，就是要堅守，淡季和旺季都一樣，經(jīng)營成本一項都不能少。可是，市場上總會有很多不可控因素，有一段時間生意就是不好，老板們想盡了辦法也沒用。這其中應(yīng)當有很多的客觀原因，但是，老板們應(yīng)當有一個思維，就是要變“坐”商為“行”商，現(xiàn)在的市場競爭太歷害了，三天沒銷量，心里就沒底。這個時候，單一的店面就沒有能力來解決這個問題了，成功的老板店主們會在周邊尋找商機，或是參與一些戶外展示活動或是爭取更大范圍的促銷宣傳。在一些區(qū)域，聰明的店主會聯(lián)系相關(guān)的店主共同做一些活動，以引導(dǎo)整個商圈內(nèi)銷售氛圍，拉動人氣銷售。其實，共同做大正是從商的基本法則。
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本文來源： 開店經(jīng)營中的“非常道”
