家樂福 紅酒節(jié)是 家樂福 的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動，每年分春、秋兩次在全國主要門店內(nèi)舉行，深受消費(fèi)者特別是當(dāng)?shù)赝饧M(fèi)者的歡迎，此次徐州 家樂福 春季紅酒節(jié)于4月9日—4月12日期間舉行，屆時(shí)將向消費(fèi)者提供更多品類的法國葡萄酒以及其他國家的美酒佳釀。

據(jù)紅酒專家介紹：飲酒的時(shí)候，你口里能感受到因?yàn)榫凭吞欠萃獾钠渌谠诰评锏奈镔|(zhì)，給你帶來的“輕重感”，這種感覺令你覺得在口中的酒很“豐滿”。“酒身”有豐滿厚重型，有濃淡適中型，還有清香淡爽型之分，通常豐滿厚重型酒精含量超過13%。濃淡適中型的酒，酒精含量在12%--13%之間，而12%以下的酒則屬于清香淡爽型。其次是“口味”問題，有些人喜歡入喉“夠力量”的酒，有人喜歡入喉“平順”的酒。好的葡萄酒口感純正，甜度與酸度平衡，味道層次井然，并且散發(fā)著淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行長期陳釀，橡木桶會對葡萄酒提供適度的氧化，使單寧酮柔化，酒的結(jié)構(gòu)變的穩(wěn)定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被賦予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。

紅酒專家提醒：如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時(shí)間，這瓶酒就報(bào)銷了；紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13℃的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟；震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒最好能讓之休息一下；藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內(nèi)保持無異味，以防止氣味浸入酒中。白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小時(shí)) ，開瓶后即可飲用。紅葡萄酒，在室溫15℃-18℃飲用，可以體現(xiàn)其最佳風(fēng)味，假如能在喝酒前半小時(shí)打開瓶塞，讓葡萄酒與空氣接觸，香味更加清香持久。

此次徐州 家樂福 紅酒節(jié)期間將有數(shù)十種來自法國五大酒莊及世界知名酒莊的葡萄酒將上演價(jià)格“大優(yōu)惠”的一幕，消費(fèi)者可以享受部分商品五折優(yōu)惠、買一送一、買二送一、買三送一等活動，屆時(shí)紅酒愛好者們齊聚一堂，共同品嘗美酒，感受紅酒文化，就像一場盛大的PARTY，各種進(jìn)口葡萄酒琳瑯滿目，其中尤以法國葡萄酒聞名遐邇，消費(fèi)者可以用更優(yōu)惠的價(jià)格買到進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，何樂而不為。

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本文來源： 徐州家樂福春季紅酒節(jié)開幕