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胖東來(lái)降薪:夢(mèng)想撞上現(xiàn)實(shí)的墻

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-05 07:25:30  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):26

傳奇
  曹魏故都的許昌,有這樣一家傳奇的賣場(chǎng),開一家火一家,市民趨之若鶩,電商似乎也無(wú)可奈何。它用貼心的服務(wù),明亮的裝飾贏得大眾的心。在這個(gè)實(shí)體店凋敝的年代,它象沙漠中的一葉綠洲,給各賣場(chǎng)以方向。它就是許昌 胖東來(lái) 。
  這個(gè)傳奇,幾乎每天都會(huì)有大批的企業(yè)家過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。看著 胖東來(lái) 大媽臉上洋溢的微笑,售后小姐讓你絕望的熱情服務(wù),他們深信一句話:給你員工最高的工資,企業(yè)才能達(dá)到效益最大化。
基本上這樣宣傳 胖東來(lái) 的人,都不是企業(yè)老板,都是一群沒有什么身份地位的窮屌絲,他們不去理會(huì) 胖東來(lái) 高工資背后的營(yíng)利體系,只是單純的說(shuō) 胖東來(lái) 的成功就是豐厚的報(bào)酬體系,以期望用這樣的案例向自己的老板隱晦的提出加薪的期望。
  而一些不明所理,又渴望走出一條成功捷徑的老板,在頭腦一熱下,大筆一揮,我們也要給員工最高的工資。結(jié)果卻是 胖東來(lái) 沒學(xué)成,自己的企業(yè)早早的關(guān)門大吉。
  看了那么多宣傳 胖東來(lái) ,學(xué)習(xí) 胖東來(lái) 的文章,給老納的感覺就象是看某些無(wú)節(jié)操的自媒體宣傳新品。動(dòng)不動(dòng)就千億市場(chǎng),爆品來(lái)襲。親,你們能不能不光拿錢,還是給別人商品好好的出謀劃策,別騙老板和經(jīng)銷商了。軟文寫的那么LOW,消費(fèi)者知道嘛?
  于東來(lái)( 胖東來(lái) 老板)是個(gè)有情懷的人,但他首先是個(gè)商人,所有的一切必然是保證自己的商業(yè)價(jià)值。當(dāng)他的夢(mèng)想撞到現(xiàn)實(shí)的墻上時(shí),他也會(huì)疲憊,彷徨,放棄。當(dāng)企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)放緩的時(shí)候,他還能一味的給員工高工資,以保證外人眼中的“員工效益最大化”嘛?明顯不能。寒冬來(lái)了,降薪也是 胖東來(lái) 必然的選擇。2017年春節(jié)前后, 胖東來(lái) 前后兩次降薪,只因這一次夢(mèng)想真的撞到現(xiàn)實(shí)的墻上。
  理性
  在這里先澄清一點(diǎn), 胖東來(lái) 的服務(wù)從過(guò)去到現(xiàn)在,甚至未來(lái)都是同行業(yè)中的佼佼者,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)也每年在上升。 胖東來(lái) 依然是行業(yè)標(biāo)竿,值得學(xué)習(xí)。本文只是客觀的分析于東來(lái)的夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)的墻。
  另外,大家別在用 胖東來(lái) 的例子去騙自己的老板,什么員工工資最高企業(yè)效益最好這類的屁話。 胖東來(lái) 的工資從來(lái)不是可望不可及,只是相對(duì)來(lái)說(shuō)是略高于同行業(yè)。就算兩次降薪后,依然是比同行業(yè)要好。 胖東來(lái) 能有今天的成績(jī),這一切是于東來(lái)幾十年工作中,總結(jié)的一套成熟的體系。于東來(lái)首先是個(gè)商人,其后才是夢(mèng)想家。
  做為夢(mèng)想家,于東來(lái)想創(chuàng)造一個(gè)理想國(guó),這里員工可以在這個(gè)企業(yè)過(guò)一輩子,大家能在這里拿到滿意驕傲的收入;消費(fèi)者都來(lái) 胖東來(lái) 消費(fèi),在這里能得到最好的服務(wù),享受最大的實(shí)惠; 胖東來(lái) 的供貨商能通過(guò) 胖東來(lái) 的平臺(tái),打響自己的知名度,得到利潤(rùn)。
  然而,這個(gè)理想是矛盾的,對(duì)消費(fèi)者的寵溺,必然造成對(duì)供貨商的傷害。
   胖東來(lái) 的服務(wù)好不好?好??墒侨诵膮s不是象于東來(lái)想的那么單純。這些對(duì)消費(fèi)者的好,不是提高了消費(fèi)者的素質(zhì),而是認(rèn)為這是一種理所當(dāng)然。消費(fèi)者貪小便宜的心理,也讓 胖東來(lái) 日漸吃不消。
  2016年以前,找 胖東來(lái) 退換貨是不需要小票的,只要不滿意,你的產(chǎn)品什么時(shí)候拿來(lái)都可以退可以換,洗發(fā)水你用到了一半,不滿意,都能退; 胖東來(lái) 制定一條規(guī)則是每個(gè)投訴獎(jiǎng)勵(lì)500元,可這結(jié)果是換來(lái)很多人拿不在 胖東來(lái) 買的東西來(lái)投訴,調(diào)換。于是2016年 胖東來(lái) 出臺(tái)新規(guī)定:不在 胖東來(lái) 買的貨,產(chǎn)生的投訴, 胖東來(lái) 不再負(fù)責(zé)。而這憑證就來(lái)自于小票。
  2016年以前,無(wú)論你在哪里買的東西,都可以來(lái) 胖東來(lái) 進(jìn)行維修, 胖東來(lái) 分文不收。修鞋的、修褲角、改衣服、修包, 胖東來(lái) 一應(yīng)俱全;這些員工的收益在隱性里。但接著就面臨一個(gè)問題,那就是你在不在 胖東來(lái) 買東西都是一樣的服務(wù),在 胖東來(lái) 花錢的人怎么想?如果我和非你的消費(fèi)者一樣的服務(wù),我何必來(lái)你這里消費(fèi)。當(dāng)服務(wù)真的到 胖東來(lái) 這個(gè)地步時(shí),如何體現(xiàn)差異化?沒辦法體現(xiàn)。舉例簡(jiǎn)單的例子,你在 胖東來(lái) 買條上萬(wàn)的褲子,興沖沖的跑去修個(gè)褲角,卻發(fā)現(xiàn)前面一排沒消費(fèi)的大媽排在你前面,你的消費(fèi)心理能滿足嘛?
  尤其是現(xiàn)在電商平臺(tái)消費(fèi)越來(lái)越多, 胖東來(lái) 想通過(guò)服務(wù)換購(gòu)買的夢(mèng)想抵不上電商低廉價(jià)格的現(xiàn)實(shí)。
  2016年 胖東來(lái) 規(guī)定時(shí)代廣場(chǎng)的售后只負(fù)責(zé)修褲角,其它大項(xiàng)服務(wù)轉(zhuǎn)給翰皇處理,有購(gòu)買憑證的,一律免費(fèi),而沒有消費(fèi)憑證的,按翰皇的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。這樣的外包,即能給 胖東來(lái) 創(chuàng)造一定的利潤(rùn),又很好的解決了服務(wù)的差異化。
矛盾
  在商言商, 胖東來(lái) 降薪最大的問題來(lái)自于利潤(rùn)增長(zhǎng)的緩慢。這些年為了解決利潤(rùn)的問題, 胖東來(lái) 沒少想辦法,與廠家簽定直供協(xié)議,成為經(jīng)銷商;業(yè)務(wù)去四處尋找合適產(chǎn)品進(jìn)行代理,也就是有名的河南四方聯(lián)采成員。這造成的問題是,一旦廠家給的產(chǎn)品不是最低價(jià), 胖東來(lái) 就給廠家下架,或強(qiáng)行串貨; 胖東來(lái) 除了商超外還有百貨等方面,初期品牌市場(chǎng)沒有打開時(shí),經(jīng)營(yíng)者自負(fù)盈虧,而一旦品牌打開市場(chǎng), 胖東來(lái) 就會(huì)成為這個(gè)品牌的代理商。也就是別人種下了種子,等待要收獲的時(shí)候,卻被趕了出去。這也是為什么新鄉(xiāng)大胖開業(yè),除了超市外,其它地方的招商情況并不好。
  和每個(gè)實(shí)體店一樣都會(huì)遇到房租上漲的問題。 胖東來(lái) 也不例外。在這里我們不得不佩服于東來(lái)的眼光,在 胖東來(lái) 還沒有出名的時(shí)候,他選擇了大面積的開店,這些門店一簽就是十到十五年。在主要的社區(qū)、路口,我們都能看到 胖東來(lái) 的便利店。這十幾年為 胖東來(lái) 積累了大量的財(cái)富???,租約到時(shí),這些門店都是大幅度漲租金,再加上于東來(lái)身體出了一些問題,覺得自己精力有限,這些便利店的管理要比大賣場(chǎng)困難。所以這些到期的門店 胖東來(lái) 都選擇不續(xù)約。
  2015年 胖東來(lái) 新鄉(xiāng)大胖要關(guān)業(yè)的時(shí)候,也掀起人們的懷舊潮,情懷潮,其實(shí)還是因?yàn)榉孔鈫栴},再說(shuō)一遍,于東來(lái)首先是個(gè)商人,其次才是個(gè)夢(mèng)想家。最后新鄉(xiāng)市政府出面,給 胖東來(lái) 劃地,劃政策,本來(lái)準(zhǔn)備在新區(qū)建立個(gè) 胖東來(lái) 的,巧遇沃爾瑪關(guān)店, 胖東來(lái) 才在新鄉(xiāng)城里十字的沃爾瑪開了大胖。原來(lái)大胖的地方被大商承包下來(lái)。有意思的是,大商開業(yè)第一天就遇到消防不合格,推遲了一個(gè)月才開業(yè)。
  在許昌 胖東來(lái) 便利店關(guān)店后,這些地方被改造成胖子店、九遞連鎖、幸福萬(wàn)家等,畢竟只是關(guān)了門店,但 胖東來(lái) 原來(lái)的布局風(fēng)格并沒帶走,消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣也沒有帶走。習(xí)慣社區(qū)采購(gòu)的還是會(huì)社區(qū)采購(gòu)。
  最主要是系統(tǒng)多了,大家的競(jìng)爭(zhēng)也多了,那些以前受 胖東來(lái) 氣的廠家,也想辦法遠(yuǎn)離 胖東來(lái) 了。畢竟 胖東來(lái) 不再是以前的壟斷形式,企業(yè)就有了些話語(yǔ)權(quán),門店少了,他能消費(fèi)的人群自然也少了。就算 胖東來(lái) 天天超負(fù)荷運(yùn)營(yíng),能接待的人數(shù)也是有限的。人群一旦固定,利潤(rùn)上升就必然困難。
  萬(wàn)達(dá)
  于東來(lái)培養(yǎng)了很多賣場(chǎng)型人才,他有一套成熟的體系,可以讓新員工很快熟悉企業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié),而他這一套體系,也被帶到其它企業(yè)。
  畢竟門店關(guān)閉是還是流出大量人才。近些年一些實(shí)力雄厚的企業(yè)也開始深入三四級(jí)市場(chǎng)。尤其是本土化的企業(yè),他們比外資的沃爾瑪、家樂福更適應(yīng)本地文化,更了解本土消費(fèi)者。我們看到許昌的360廣場(chǎng),雖然目前成績(jī)沒有 胖東來(lái) 好,但是里面的硬件設(shè)施、軟件服務(wù)也都不錯(cuò),對(duì) 胖東來(lái) 產(chǎn)生了一這的分流。
  財(cái)大勢(shì)大的萬(wàn)達(dá)也開始在三四級(jí)市場(chǎng)建自己的廣場(chǎng),并且選擇了 胖東來(lái) 的主要根據(jù)地,許昌、新鄉(xiāng)。雖然沒有開工,但以萬(wàn)達(dá)的實(shí)力,對(duì)消費(fèi)者的了解,各地成功經(jīng)驗(yàn),再挖一些 胖東來(lái) 的人,未來(lái)是可以期待的,而于東來(lái)是明顯感覺到壓力。所以才會(huì)準(zhǔn)備在萬(wàn)達(dá)對(duì)面建立一個(gè) 胖東來(lái) 廣場(chǎng)。
  消費(fèi)者在談?wù)撊f(wàn)達(dá)廣場(chǎng),是滿目的向往、期待,這也說(shuō)明了萬(wàn)達(dá)在消費(fèi)者心里的地位, 胖東來(lái) 服務(wù)雖好,但擋不住消費(fèi)者,尤其是年輕消費(fèi)者期待新鮮感,期待更大品牌的心。
未來(lái)
  當(dāng)周二不再閉店,增加了銷售時(shí)間;當(dāng)產(chǎn)品是直供,最低入貨價(jià),這利潤(rùn)越來(lái)越固定,競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大, 胖東來(lái) 的未來(lái)在哪里?
  我們看 胖東來(lái) 的經(jīng)營(yíng)方式,雖然他選擇的產(chǎn)品都是同行價(jià)格最低的,但他的售價(jià)并不便宜,一些大家相對(duì)敏感的暢銷品,比如一線知名的水農(nóng)夫、怡寶等要比市場(chǎng)便宜0.2元左右,但大部分的產(chǎn)品價(jià)格是最高的,尤其是一些消費(fèi)者不知道的品牌。
   胖東來(lái) 是把這價(jià)格變成了服務(wù),消費(fèi)者是認(rèn)可 胖東來(lái) 是有償服務(wù)的。
  而 胖東來(lái) 主要受限于自己門店少的困境,那么 胖東來(lái) 未來(lái)可以引入電商送貨平臺(tái),或是自己建立個(gè)配送團(tuán)隊(duì),這樣就能大大提高自己的配貨范圍,相當(dāng)于增加了新的網(wǎng)點(diǎn)。新的模式,又滿足了消費(fèi)者越來(lái)越懶的需求,又能讓消費(fèi)者享受到 胖東來(lái) 的服務(wù),何樂而不為。
  目前 胖東來(lái) 還沒有選擇這樣的方式,但未來(lái)這將是 胖東來(lái) 的必然選擇,只有這樣,才能應(yīng)對(duì)諸名胖子店、九弟連鎖等的競(jìng)爭(zhēng),搶在萬(wàn)達(dá)之前占據(jù)更大的市場(chǎng)。提高自己的銷售額,增加利潤(rùn)。

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