中國國產啤酒市場正在經歷全行業的產品向高端化升級。

8月28日， 青島啤酒 于發布了2018年半年報。今年上半年，公司共實現啤酒銷量457萬千升，同比增長0.9%。其中，主品牌 青島啤酒 完成銷量222萬千升，同比增長4.9%。完成營業收入151.54億元，同比增長0.60%；歸屬于上市公司股東凈利潤13.02億元，同比增長13.39%，扣除非經常性損益的凈利潤為11.06億元，同比增長7.20%。

公司營業收入與凈利潤均有一定程度增長， 青島啤酒 單品牌上半年的營收已超過去年總營收的一半。但公司在公告中提出，行業產能過剩矛盾較為突出，原材料價格、人工成本的持續上漲，都使企業生產經營成本面臨較大上升壓力。

優化升級，幾乎是所有中國啤酒企業都在面臨的挑戰。一方面，制造成本逐年水漲船高，導致國產啤酒毛利率下降；另一方面，消費者對于啤酒的偏好逐漸往更貴的產品轉移，而與進口啤酒相比，國產啤酒缺乏中高端產品優勢。2016年我國主要上市啤酒公司的平均凈利率僅為4.0%，而同一時期內，百威英博的凈利率為11%。而中國酒業協會啤酒分會的數據顯示，中國啤酒產銷量已經連續四年下滑，從2014年到2017年年底，產量累計下滑15%，銷量累計下滑12.2%。

作為應對，華潤、 青島啤酒 等國產品牌都在進行不同程度的品牌升級，高端化可能就是國產啤酒品牌的未來。據華泰證券分析，中國市場上，中檔啤酒銷量占比在7年間提高了11個百分點，已成為未來啤酒利潤爭奪的主戰場。

根據 青島啤酒 公告，由于中國啤酒市場消費需求日益多樣化與個性化， 青島啤酒 正在進行一系列中高端轉型升級，包括聽裝啤酒、全麥白啤、原漿、皮爾森、 青島啤酒 IPA等新特產品在內。今年上半年，包括奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒在內的高端產品共實現銷量96萬千升，同比增長6.8%。

國產啤酒巨頭華潤啤酒也正積極布局中高端市場。這家公司此前宣布以243.5億港元收購喜力啤酒在中國區的全部業務，并在細分高端市場進行主次戰略部署，高端產品線的絕大多數份額以喜力為主；超高端細分領域則以臉譜為主、喜力超高品牌為輔。