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連鎖企業(yè)商品組合策劃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-02 06:41:13  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):23

在現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)里,往往同時(shí)進(jìn)行著多種商品的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,這種情況的出現(xiàn),就必然使企業(yè)遇到多種商品的組合問(wèn)題。商品組合是指一個(gè)企業(yè)提 供給市場(chǎng)的全部商品線(xiàn)和商品項(xiàng)目的組合或搭配,即經(jīng)營(yíng)范 圍和結(jié)構(gòu)。

  商品組合的構(gòu)成比較復(fù)雜,它主要包括:

  商品項(xiàng)目。是指企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的具有不同功能、不同尺寸 規(guī)模和不同包裝形式的各項(xiàng)商品。一般地說(shuō),可以將企業(yè)在 商品目錄上所羅列的每一項(xiàng)商品,不論它們?cè)谛阅苌鲜欠裣?聯(lián),均稱(chēng)之為一個(gè)產(chǎn)品項(xiàng)目。

  商品線(xiàn)。是指從顧客的需要、便利等角度出發(fā)而組合的 密切相關(guān)的商品項(xiàng)目。這里所講的密切相關(guān),是指這些商品 使用功能相同而規(guī)模不同,或者賣(mài)給同一顧客群,或者必須 被同時(shí)使用,或者是通過(guò)相同的銷(xiāo)售渠道出售,或者同屬于 某種價(jià)格范圍之內(nèi)。一條商品線(xiàn)往往包括一系列商品項(xiàng)目, 所以商品線(xiàn)亦稱(chēng)為商品系列。

  商品組合策劃是指從寬度、長(zhǎng)度、深度和相關(guān)性等方面 對(duì)商品的經(jīng)營(yíng)范圍和結(jié)構(gòu)進(jìn)行規(guī)劃。寬度指連鎖經(jīng)營(yíng)的商品 大類(lèi)數(shù)量;長(zhǎng)度指每大類(lèi)的產(chǎn)品項(xiàng)目數(shù)量;深度指每項(xiàng)產(chǎn)品 的花色、規(guī)格、數(shù)量;相關(guān)性是每大類(lèi)產(chǎn)品之間在營(yíng)銷(xiāo)各環(huán) 節(jié)的相關(guān)性。

  從零售業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō),可以進(jìn)行多種類(lèi)型的商品組合:

  1)寫(xiě)字臺(tái)型。商品組合寬、深、長(zhǎng),即經(jīng)營(yíng)許多大類(lèi) 及品種的商品,花色規(guī)模齊全,巨型商場(chǎng)一般采用這種組合 策略。但一般不作為連鎖經(jīng)營(yíng)的商品組合策略。

  2)方箱型。商品組合寬、深、短,即經(jīng)營(yíng)各大類(lèi)商品, 每大類(lèi)中品種較少,但各品種中的規(guī)模花色較齊全。這種組 合方法適用面不很廣泛。

  3)薄板型。商品組合寬、長(zhǎng)、淺,即經(jīng)營(yíng)各大類(lèi)商品, 每大類(lèi)涉及品種較多,但花色規(guī)模有限。特級(jí)市場(chǎng)和雜貨商 店有這種組合特征。

  4)木棍型。商品組合窄、短、深,即經(jīng)營(yíng)某大類(lèi)商品 的幾個(gè)品種,但每個(gè)品類(lèi)的花色、規(guī)模、品牌齊全,這種組 合策略適合于專(zhuān)業(yè)商店連鎖。

  5)棋子型。商品組合窄、短、淺,即經(jīng)營(yíng)幾個(gè)大類(lèi)商 品的幾個(gè)品種,每個(gè)品種的規(guī)格、花色不多,僅賣(mài)自己的品 牌。一般地說(shuō), 專(zhuān)賣(mài)店 采用這種商品組合策略。

  一家連鎖經(jīng)營(yíng)公司,如何選定自身的商品組合策略,受 自身業(yè)態(tài)特性和市場(chǎng)環(huán)境的雙重影響。

  連鎖零售商業(yè)業(yè)態(tài)種類(lèi)通常有百貨商店、大型綜合商 店、折扣商店、倉(cāng)儲(chǔ)商店、家庭用品中心、家庭裝飾用品商 店、專(zhuān)業(yè)商店、超級(jí)雜貨商店、便利商店等,每 一業(yè)態(tài)種類(lèi),都有自己的特性和要求;一旦選擇了連鎖經(jīng)營(yíng) 的業(yè)態(tài),就在一定意義上規(guī)劃了商品組合結(jié)構(gòu)。

  連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的商品組合策略不僅要受業(yè)態(tài)的制約,而 且要受到社區(qū)內(nèi)消費(fèi)特性和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的影響。換句話(huà)說(shuō),連 鎖店鋪的商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu),必須與居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)相適應(yīng)。但 是,這種適應(yīng)絕不能簡(jiǎn)單地歸納為在高收入?yún)^(qū)開(kāi)高檔店;在 低收入?yún)^(qū)開(kāi)低檔店。因?yàn)楦呤杖雲(yún)^(qū)居民并不習(xí)慣于在本區(qū)內(nèi) 購(gòu)買(mǎi)高檔品,而習(xí)慣于去商業(yè)中心區(qū)去購(gòu)買(mǎi)。同時(shí),高收入 的人常常不會(huì)亂花錢(qián),物有所值是他們購(gòu)物的主要訴求。對(duì) 于低收入的居民來(lái)說(shuō),也不是“只要便宜我就買(mǎi)”,還要看 自己需要不需要,花錢(qián)買(mǎi)它值不值。

  在商業(yè)區(qū)或居民區(qū),常常會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)商店存在,商品結(jié)構(gòu) 僅適合消費(fèi)需求還不夠,因?yàn)椋鱾€(gè)商店都是以消費(fèi)者為中 心,都努力地滿(mǎn)足消費(fèi)需求,在商品經(jīng)營(yíng)中會(huì)產(chǎn)生趨同現(xiàn) 象,競(jìng)爭(zhēng)店之間會(huì)發(fā)生激烈競(jìng)爭(zhēng)。因此連鎖經(jīng)營(yíng)店鋪的成功 還必須以取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為前提。當(dāng)然,取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)一是戰(zhàn) 勝對(duì)手;一是躲避對(duì)手。前者是與人平分市場(chǎng);后者是創(chuàng)造 新市場(chǎng)。商品檔次結(jié)構(gòu)常常是由競(jìng)爭(zhēng)特性來(lái)決定的。在當(dāng)今 連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域里,相同的業(yè)態(tài)越來(lái)越多,經(jīng)營(yíng)的商品品種結(jié) 構(gòu)極為相似,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的取得需要在檔次、品牌、服務(wù)等方 面下功夫。

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