【 超市 168消息】今年的零售業哀鴻一片，倒閉跑路之聲不絕于耳。但是，一些優秀企業依然健康發展，業績一樣
亮麗，靜心一想，覺得順勢而為者自然成功！
下面，我總結了以下十大趨勢分享與大家一起思考：
趨勢一：零售企業重盈利甚于規模現金流，大批零售企業將倒閉
零售企業注重盈利比規模現金流更甚，盈利不好的一大批零售企業會倒閉。市場由過度競爭變為強者恒強，盈利和資金沒問題的零售企業發展的空間會越來越大，電子商務對 超市 有很多不好的影響，但是也帶來一些好的東西，挑戰更多，機會更多更大。
趨勢二：采購鏈的趨勢：資金變得和規模一樣重要
超市 對供應商的依賴越來越低，經常會越過供應商環節直接進貨，采購能力越來越被企業所注重，買手制等等創新采購模式日益流行。國內供應鏈開始和全球供應鏈連接，會出現更多的采購鏈創新，供應商會與零售商出現更加密切的合作關系，類似利豐這樣的全球供應鏈大企業會出現并影響全國的零售市場。如果資金自由，零售商將不再受供應商控制，將會在采購鏈上獲得更多的利潤空間和商品自由度，會大大提高企業的競爭力。許多區域性的優秀零售商都因資金充足而成功，而且是持續成功。
趨勢三：收購合并等金融手段成為零售企業未來重要盈利來源
收購合并、聯合整合、金融創新、上市融資等等金融手段成為零售業未來的重要盈利來源和出路。但是目前90％的企業都不符合金融手段操作的標準，所以零售企業的經營透明化、公開化、標準化也是未來的趨勢。
趨勢四：“互聯網＋”將帶來更多零售創新，區域優秀零售商將受資本市場青睞
電子商務、O2O、互聯網+帶來更多零售創新，區域優秀零售商商業地位更加牢固、商業價值大大得到提高，將會受到資本市場的青睞。無論電子商務的科技手段如何變化，經營的核心始終圍繞商品和服務，所以只要商品和服務做好，電子商務就會幫我們錦上添花，讓我們更加有競爭力。
趨勢五：生鮮經營不過關將代表一個 超市 的“死亡”
生鮮經營會成為 超市 的核心競爭力。生鮮商品越來越統治 超市 業態，表現在新鮮和品質；現場烘培、包點面點、美食、優質特產將會成為 超市 的核心競爭力，但是必須不是以聯營的方式來運作。生鮮經營不過關代表死亡，生鮮毛利必須達到17.5％以上才能夠活得很好。
趨勢六：人的教育在零售企業最終管理中將日益重要
教育制度成為零售企業的核心內容，零售企業最終管理核心在于教育！人力資源部變得越來越重要，員工的教育和福利越來越重要，會有諸如合伙人等創新方式不斷涌現，讓零售業煥發更大的精彩和活力，吸引更加多的人才。
趨勢七：安全食品生產將是區域零售企業的投資紅利
安全食品生產會是區域零售企業的投資紅利，比如豆制品廠、面點加工廠、燒臘廠、臘味加工廠等等直接和民生息息相關的食品加工，由于有絕對競爭優勢的銷售平臺，所以必定能夠在這方面有所成就。投資、收購、整合這些與菜籃子息息相關的食品加工業，應該會有極大的商業機會。
趨勢八：品質和服務將是 超市 的經營主流理念
品質和服務開始成為 超市 的經營主流理念，薄利多銷、物美價廉開始不適時宜。創新將越來越主導 超市 行業的發展，薄利多銷深深的影響我們一代零售商，但是這個經營理念將會迅速的被時代所拋棄。
趨勢九：人力成本急劇上升終將導致人力管理變革
人力成本急劇上升導致人力管理的深刻變革。人均績效將成為非常重要的管理指標，門店人員數量將會大大下降，許多工種會弱化甚至消失，鐘點工會大大增加。
趨勢十：創新型食品 超市 越來越受到顧客的青睞
食品占比不斷增長，完全食品 超市 會亮麗登場。非食商品占比不斷下降，特別是洗滌化妝品、電器、服裝這些品類會不斷衰落；奶粉類繼續被專業渠道侵蝕，休閑食品開始衰退，煙酒更加品牌化，紅酒會是未來重點，飲料成為 超市 重要利潤來源，糧油調料是主要的突破品項，低溫商品、日配商品成為主力品項越來越重要。創新型食品 超市 越來越受到顧客的青睞！
亮麗，靜心一想，覺得順勢而為者自然成功！
下面，我總結了以下十大趨勢分享與大家一起思考：
趨勢一：零售企業重盈利甚于規模現金流，大批零售企業將倒閉
零售企業注重盈利比規模現金流更甚，盈利不好的一大批零售企業會倒閉。市場由過度競爭變為強者恒強，盈利和資金沒問題的零售企業發展的空間會越來越大，電子商務對 超市 有很多不好的影響，但是也帶來一些好的東西，挑戰更多，機會更多更大。
趨勢二：采購鏈的趨勢：資金變得和規模一樣重要
超市 對供應商的依賴越來越低，經常會越過供應商環節直接進貨，采購能力越來越被企業所注重，買手制等等創新采購模式日益流行。國內供應鏈開始和全球供應鏈連接，會出現更多的采購鏈創新，供應商會與零售商出現更加密切的合作關系，類似利豐這樣的全球供應鏈大企業會出現并影響全國的零售市場。如果資金自由，零售商將不再受供應商控制，將會在采購鏈上獲得更多的利潤空間和商品自由度，會大大提高企業的競爭力。許多區域性的優秀零售商都因資金充足而成功，而且是持續成功。
趨勢三：收購合并等金融手段成為零售企業未來重要盈利來源
收購合并、聯合整合、金融創新、上市融資等等金融手段成為零售業未來的重要盈利來源和出路。但是目前90％的企業都不符合金融手段操作的標準，所以零售企業的經營透明化、公開化、標準化也是未來的趨勢。
趨勢四：“互聯網＋”將帶來更多零售創新，區域優秀零售商將受資本市場青睞
電子商務、O2O、互聯網+帶來更多零售創新，區域優秀零售商商業地位更加牢固、商業價值大大得到提高，將會受到資本市場的青睞。無論電子商務的科技手段如何變化，經營的核心始終圍繞商品和服務，所以只要商品和服務做好，電子商務就會幫我們錦上添花，讓我們更加有競爭力。
趨勢五：生鮮經營不過關將代表一個 超市 的“死亡”
生鮮經營會成為 超市 的核心競爭力。生鮮商品越來越統治 超市 業態，表現在新鮮和品質；現場烘培、包點面點、美食、優質特產將會成為 超市 的核心競爭力，但是必須不是以聯營的方式來運作。生鮮經營不過關代表死亡，生鮮毛利必須達到17.5％以上才能夠活得很好。
趨勢六：人的教育在零售企業最終管理中將日益重要
教育制度成為零售企業的核心內容，零售企業最終管理核心在于教育！人力資源部變得越來越重要，員工的教育和福利越來越重要，會有諸如合伙人等創新方式不斷涌現，讓零售業煥發更大的精彩和活力，吸引更加多的人才。
趨勢七：安全食品生產將是區域零售企業的投資紅利
安全食品生產會是區域零售企業的投資紅利，比如豆制品廠、面點加工廠、燒臘廠、臘味加工廠等等直接和民生息息相關的食品加工，由于有絕對競爭優勢的銷售平臺，所以必定能夠在這方面有所成就。投資、收購、整合這些與菜籃子息息相關的食品加工業，應該會有極大的商業機會。
趨勢八：品質和服務將是 超市 的經營主流理念
品質和服務開始成為 超市 的經營主流理念，薄利多銷、物美價廉開始不適時宜。創新將越來越主導 超市 行業的發展，薄利多銷深深的影響我們一代零售商，但是這個經營理念將會迅速的被時代所拋棄。
趨勢九：人力成本急劇上升終將導致人力管理變革
人力成本急劇上升導致人力管理的深刻變革。人均績效將成為非常重要的管理指標，門店人員數量將會大大下降，許多工種會弱化甚至消失，鐘點工會大大增加。
趨勢十：創新型食品 超市 越來越受到顧客的青睞
食品占比不斷增長，完全食品 超市 會亮麗登場。非食商品占比不斷下降，特別是洗滌化妝品、電器、服裝這些品類會不斷衰落；奶粉類繼續被專業渠道侵蝕，休閑食品開始衰退，煙酒更加品牌化，紅酒會是未來重點，飲料成為 超市 重要利潤來源，糧油調料是主要的突破品項，低溫商品、日配商品成為主力品項越來越重要。創新型食品 超市 越來越受到顧客的青睞！
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本文來源： 超市行業十大趨勢：創新型食品超市受青睞
