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【實操干貨】春節(jié)后如何快速降低庫存?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-07-22 01:44:42  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):34

  春節(jié)前超市一般會大量囤貨應(yīng)對春節(jié)銷售高峰,但春節(jié)過后,這些 庫存 并不能被完全消化,一部分會沉淀下來,有的長達(dá)幾個月乃至形成高 庫存 。不僅占用了資金,增加利息支出,占用寶貴的貨架空間和倉儲空間,而且因為 庫存 商品的自然貶值和損耗,侵蝕了超市本來就有限的利潤。

本文提供的一些實踐方法可以幫助超市管理者快速將 庫存 恢復(fù)至合理水平。

對這部分 庫存 要分類,根據(jù)實際情況做不同處理。上級應(yīng)當(dāng)要求門店和采購制定出處理清單和任務(wù)指標(biāo)、規(guī)定完成時間,以一個月到一個半月為限,越快越好。

一、根據(jù)合同和約定可以退貨的節(jié)日性季節(jié)性商品。

此類商品原則上全部退貨,除非超市覺得有保留必要。有的供貨商會講這個商品今后會如何緊俏,會漲價之類,這些話不可輕信。除非確實需要銷售并且供貨商再次提出書面退貨保證。要非常謹(jǐn)慎地防止將供貨商的 庫存 變?yōu)槌械?庫存 。

二、采購根據(jù)供貨商優(yōu)惠政策進(jìn)貨的商品。

有些供貨商在春節(jié)前會推出優(yōu)惠政策,鼓勵超市進(jìn)貨,比如可口可樂百搭十之類。在各種優(yōu)惠條件驅(qū)動下難免會產(chǎn)生進(jìn)貨的失誤。

采購部門往往解釋這個產(chǎn)品進(jìn)貨價比較低,退貨劃不來,今后還可以銷售等等說辭。但事實是,百搭十進(jìn)貨的可樂往往是2.5升的,除了節(jié)日,是銷售很慢的。有的超市春節(jié)進(jìn)貨的食用油,夠賣多半年的。

這種說法是推脫訂貨數(shù)量預(yù)估失誤的責(zé)任,不顧資金成本和資金使用效率的。一家門店多壓一萬塊錢的可樂,幾十家門店就是幾十萬的 庫存 。倉儲、貨架空間浪費的賬還沒有算。

這部分貨一定要及時處理。做生意高進(jìn)高賣,低進(jìn)低賣,切不可囤貨。尤其做快速消費品,一定是快進(jìn)快出,加速周轉(zhuǎn)為第一。

三、常規(guī)商品。

常規(guī)商品要參考同期銷售量,保留適當(dāng) 庫存 ,多余部分也要做清貨處理。

庫存 處理的具體方法:

1、典型節(jié)日性、季節(jié)性商品以退貨為主。

這類商品處理較為困難,比如春節(jié)裝飾品,節(jié)日特定包裝產(chǎn)品。春節(jié)后立即下架,通知供貨商,需要在15天左右完成退貨。

2、確實無法銷售,又無法退貨的典型節(jié)日性季節(jié)性商品,要么封存,要么直接報損、內(nèi)部領(lǐng)用、贈送處理。比如猴年的對聯(lián)、紅包等等。

3、門店之間可以調(diào)配銷售的產(chǎn)品,通過總部予以調(diào)配,以避免A門店處理的貨品,B門店又訂貨。

4、無法退貨、無法調(diào)出的可銷售商品,須各門店報列出清單,由總部牽頭策劃,采購及門店配合,進(jìn)行一兩場促銷活動來清理 庫存 。

促銷活動以處理高 庫存 商品為主,適當(dāng)加入應(yīng)季和常規(guī)商品,比如春季護(hù)膚品,汽車保養(yǎng)品、蔬菜水果等等。

為了促銷有吸引力,達(dá)成清庫目標(biāo),在定價上,一定要夠狠才行,以清貨回流現(xiàn)金為目標(biāo),春節(jié)賺過錢了,錢在哪里呢?錢就是這些貨,把這些貨處理掉,錢就回來了。

應(yīng)季和常規(guī)常品也要有適當(dāng)?shù)恼劭郏栽黾哟黉N的力度。

通過這樣的清貨促銷,不僅能回流現(xiàn)金,使 庫存 降至合理水平,減少貨架和倉儲浪費,還能達(dá)到淡季營銷的目的在春節(jié)后創(chuàng)造銷售小高潮。

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