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門店如何通過(guò)客流精細(xì)化管理提升業(yè)績(jī)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2026-04-06 09:32:58  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):34

如何提高門店的銷售額可以說(shuō)是大部分超市店長(zhǎng)都十分困惑的問(wèn)題,簡(jiǎn)而言之, 門店 的銷售額 =客流量*客單價(jià),也就是說(shuō),只要從提升客流量和客單價(jià)這兩個(gè)角度考慮,分析所有影響客流量和客單價(jià)的因素,然后采取針對(duì)性的措施,有效提升客流量和客單價(jià),就最終一定能夠提升銷售額的。
一、影響門店客流量的因素
簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái), 門店客流量=商圈覆蓋面*商圈內(nèi)人口密度*商圈滲透率。所以要尋找影響門店客流量的因素,我們只需從這三個(gè)方面入手分析即可。零售動(dòng)力
(一)門店商圈覆蓋面
門店 商圈覆蓋面是指來(lái)門店的穩(wěn)定的顧客在 門店 周圍所形成的輻射范圍,它可以用以 門店 為中心,穩(wěn)定顧客到門店 的最遠(yuǎn)距離為半徑來(lái)表示。根據(jù)門店輻射力度的大小,我們可以將門店商圈分為核心商圈、次核心商圈、一般性商圈,一般來(lái)說(shuō),核心商圈的顧客占來(lái)店顧客的比率大約在50-60%,次核心商圈占20-30%,剩余的10-20%為一般商圈。所以對(duì)于 門店 來(lái)說(shuō),最主要關(guān)注的是核心商圈和次核心商圈的顧客。零售動(dòng)力
在影響門店輻射面積大小的諸因素中,不僅有 門店 所屬業(yè)態(tài)、 門店經(jīng)營(yíng)面積大小、 門店品類分布、 門店周圍交通設(shè)施的便捷程度等相對(duì)客觀的因素,還有門店的服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)管理水平、商品的性價(jià)比等主觀因素。
(二)門店商圈滲透率
門店商圈滲透率是指門店所覆蓋的核心商圈和次核心商圈中,穩(wěn)定顧客數(shù)量占全部目標(biāo)顧客數(shù)量的比率。 門店商圈滲透率其實(shí)在某種意義上就相當(dāng)于門店的市場(chǎng)份額比率。
影響門店商圈滲透率的主要因素是本門店相對(duì)于那些能夠提供給目標(biāo)顧客的那些替代性 門店 的競(jìng)爭(zhēng)力,如果本門店能夠比替代性門店提供更高性價(jià)比的商品、為顧客提供更溫馨的服務(wù),那么在同等的門店面積大小的情況下, 門店 的商圈滲透率一定更高。零售動(dòng)力
(三)門店商圈人口密度
門店商圈人口密度是指在門店所覆蓋的商圈范圍內(nèi)單位面積土地上所居住的總?cè)丝跀?shù)量,一般來(lái)說(shuō),在門店進(jìn)行選址時(shí),這是一個(gè)非常重要的指標(biāo),而一旦門店位置確定以后,這就成為一個(gè)“沉淀”指標(biāo),是一個(gè)門店自身所無(wú)法改變的外部環(huán)境。
二、如何提高門店客流量
(一)從提高門店商圈覆蓋面的角度去提高門店客流量
從顧客知曉-購(gòu)物體驗(yàn)-滿意-忠誠(chéng)這樣一個(gè)購(gòu)物品牌體驗(yàn)過(guò)程來(lái)看, 門店商圈覆蓋面首先要解決的是顧客的知曉度,其次是顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。零售動(dòng)力
我們可以通過(guò)以下幾種途徑來(lái)解決這兩類問(wèn)題。
1、 門店商品組合的選擇和調(diào)整
在門店規(guī)模和業(yè)態(tài)確定以后,我們的商品的深度和廣度其實(shí)也就大多確定了,便利店/超市/大賣場(chǎng)/專賣店都會(huì)有較為嚴(yán)格的區(qū)隔的,跨業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng),從單店而言,并不現(xiàn)實(shí),因?yàn)楹笈_(tái)的一系列支撐難以改變。但是門店的商品組合還是有一定的選擇和調(diào)整空間的,我們完全可以根據(jù)周圍商圈消費(fèi)者的層次以及商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者的狀況,有所為有所不為,突出自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),只要有獨(dú)特的賣點(diǎn),我們就可以避免自己的稍稍偏遠(yuǎn)的目標(biāo)客戶被周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所攔截。零售動(dòng)力
2、改善顧客抵達(dá)門店的便利性和便捷性:
顧客抵達(dá)門店 的便捷性和便利性也是 門店商圈覆蓋面的一個(gè)重要影響因素,我們可以通過(guò)增設(shè)免費(fèi)購(gòu)物班車、改善門店的停車環(huán)境、與公共交通部門的協(xié)同增加到本 門店 的公交路線或站點(diǎn)等等來(lái)方便顧客到達(dá)本門店 。
3、利用促銷廣告和服務(wù)口碑的擴(kuò)散性來(lái)滾動(dòng)擴(kuò)大商圈
要提高商圈內(nèi)居民對(duì)門店的知曉度,通過(guò)有效利用促銷廣告和通過(guò)服務(wù)質(zhì)量帶來(lái)的口碑的傳播,利用這種擴(kuò)散性來(lái)滾動(dòng)擴(kuò)大商圈就是一種很不錯(cuò)的選擇,比如我們可以有意識(shí)地到那些薄弱地帶的小區(qū)去重點(diǎn)組織公關(guān)活動(dòng)、散發(fā)促銷廣告,以提高這些地區(qū)居民對(duì)本 門店 的知曉度。零售動(dòng)力
4、強(qiáng)化在邊緣區(qū)域的營(yíng)銷深耕細(xì)作
邊緣區(qū)域的客戶是最容易流失的,邊緣區(qū)域的客戶也是最容易受到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的攻擊的,如果能夠在邊緣地區(qū)構(gòu)筑有效的防御體系,那么鞏固自己的整體市場(chǎng)地位就相對(duì)容易了。因此對(duì)于這些邊緣區(qū)域的營(yíng)銷一定要深耕細(xì)作,組織起有效的縱深防御系統(tǒng),比如對(duì)這些地區(qū)的客戶的拜訪、小區(qū)的公關(guān)活動(dòng)、促銷廣告的傳播到位等等都是 門店 必修的基本功。零售動(dòng)力
(二)從提高門店商圈滲透率的角度去提高門店客流量
繼續(xù)循著顧客知曉-體驗(yàn)-滿意-忠誠(chéng)這樣一個(gè)購(gòu)物品牌體驗(yàn)過(guò)程追索,提高 門店 商圈滲透率主要解決的是顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。如果說(shuō)我們?cè)跀U(kuò)大商圈覆蓋面環(huán)節(jié)所做的工作主要還是提高顧客的知曉度、促成顧客的購(gòu)物體驗(yàn)的話,那么我們?cè)诮酉聛?lái)的環(huán)節(jié)中主要解決的就是讓顧客購(gòu)物愉快、高度滿意、并形成重復(fù)購(gòu)買。零售動(dòng)力
1、 門店?duì)I銷工作的精細(xì)化
門店?duì)I銷工作的精細(xì)化是一項(xiàng)無(wú)止境的工作,也是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單卻實(shí)際上非常有挑戰(zhàn)性的一項(xiàng)工作,因?yàn)橹袊?guó)人慣于隨意而疏于工作的精細(xì)化,一次兩次把工作做得很出色,中國(guó)人很容易做到,但是要求他持之以恒地把一件件大家公認(rèn)很簡(jiǎn)單的工作做得很到位很出色,可能就得十里挑一、甚至百里挑一了。對(duì)于 門店 來(lái)說(shuō),似乎每次的工作都是重復(fù),但是站在每個(gè)顧客的角度,每次的購(gòu)物體驗(yàn)其實(shí)都是唯一的,你怠慢了他、讓他不滿意,他永遠(yuǎn)也就不會(huì)再光顧了。
只有把每一位來(lái)光臨的顧客都當(dāng)作唯一一位顧客,我們才可能真正實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷和服務(wù)管理的精細(xì)化,正如只有把自己的每一天都當(dāng)作生命的最后一天來(lái)對(duì)待的人才可能真正珍惜時(shí)間和生命一樣。
2、提升門店的服務(wù)質(zhì)量,提供顧客溢價(jià)的服務(wù)體驗(yàn)
門店 的服務(wù)質(zhì)量其實(shí)存在于每一個(gè)環(huán)節(jié),從顧客踏入門店 到離開(kāi)的一整個(gè)過(guò)程都構(gòu)成了我們的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn),而且服務(wù)質(zhì)量不是由各個(gè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量連加的結(jié)果,而是一種連乘的結(jié)果,其實(shí)我們自己站在顧客的角度想想這個(gè)問(wèn)題,是不難有適當(dāng)?shù)拇鸢傅摹A闶蹌?dòng)力
比如,我們作為顧客去一家門店 ,我們進(jìn)店的感覺(jué)很好,滿意度可以打90%,商品的陳列看上去也很滿意,也可以打90%,也選中了自己滿意的商品,還可以打90%,結(jié)算的時(shí)候收銀員笑得很燦爛,給她一個(gè)95%,但是最后去開(kāi)發(fā)票時(shí)很不開(kāi)心,與總臺(tái)服務(wù)員吵了一架,我們給她一個(gè)0%,各位認(rèn)為我們給這家 門店 打分是打(90%+90%+90%+95%+0%)/ 5呢,還是90%*90%*90%*95%*0%=0,我們想除了少數(shù)仁慈的顧客會(huì)采取前一種打分辦法外,可能絕大部分顧客都會(huì)采用后一種打分方式,這就是服務(wù)質(zhì)量評(píng)估的殘酷性,前面四個(gè)人的工作可能就會(huì)因?yàn)樽詈笠粋€(gè)人工作的不到位而全毀了。
所以要提升門店整體的服務(wù)質(zhì)量,就需要關(guān)注每一個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量,要力求營(yíng)造一個(gè)整體的令顧客滿意的溢價(jià)的服務(wù)體驗(yàn)。
3、提供顧客高性價(jià)比的商品
應(yīng)該說(shuō)提供顧客高性價(jià)比的商品才是構(gòu)成顧客滿意度評(píng)價(jià)的核心,畢竟顧客到 門店 購(gòu)物是為了買東西的,而不是僅僅為了飽眼福的,所以能否提供顧客高性價(jià)比的商品應(yīng)該是一切 門店 尋求提高顧客滿意度的最終目標(biāo)和核心目標(biāo),如果不能在這一點(diǎn)上讓顧客滿意,其它的工作做得再好,那也不過(guò)是“金玉其外”罷了。零售動(dòng)力
那么如何來(lái)確保 門店 能夠提供顧客高性價(jià)比的商品呢?除了企業(yè)需要在各個(gè)環(huán)節(jié),諸如商品采購(gòu)、物流配送、 門店 管理、信息管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、 門店 選址拓展等等環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理、提高效率降低成本以外,更重要的還需明白,即便我們?cè)倥υ俪錾覀兌疾豢赡茉谒械纳唐飞咸峁╊櫩妥罡咝詢r(jià)比的商品,與其平均使用力量和資源在每一個(gè)品類上,不如有所為有所不為,集中優(yōu)勢(shì)資源在自己的優(yōu)勢(shì)品類上,為顧客營(yíng)造獨(dú)特的高性價(jià)比的品類,這樣就凸顯了 門店 的特色和獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),避免與其它商家進(jìn)行惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),同時(shí)也更容易被顧客認(rèn)可。零售動(dòng)力
從顧客角度來(lái)看,這與我們?nèi)ワ埖瓿燥埖捏w驗(yàn)是很類似的,我們不會(huì)嘗遍該店所有的菜以后才對(duì)該店做評(píng)價(jià),甚至我們也不會(huì)對(duì)自己點(diǎn)的每一道菜做細(xì)致的評(píng)價(jià),但一定會(huì)對(duì)其中的特色菜關(guān)鍵菜肴留下很深的印象,而這些菜是在別的店吃不到的,其實(shí)零售企業(yè)也是需要營(yíng)造類似的比較優(yōu)勢(shì)的,我們不求在所有的品類超越對(duì)手,但是我們一定要有幾個(gè)品類在市場(chǎng)上是擁有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的,是被顧客明顯認(rèn)可的,這樣顧客的口碑傳播才會(huì)比較快比較有針對(duì)性,也容易保持持久的傳播效果。

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